北京爆烤鸭制作流程,及其配料

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0 | 2007-6-9 12:39:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

爆烤鸭过时啦,冰冻的鸭子我们这都没人喜欢吃.我朋友也开卤料点,地点好,租金也高,生意好我觉得开这样的店,得有点特色,我们这里除了基本的卤肉鸡鸭爪头翅,还卖熏鸭爪翅,有时也弄些拌黄瓜,无骨凤爪也能卖出点钱来客人常要求切开拌一下,这就得有好的酱料,有时还得放点香菜,这点常常有的店里没有,我知道几店生意非常好的,都是酱好,就是和其他店的味道不一样,虽然他的卤料不怎么样!

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千问

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论坛元老

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