核桃仁的皮怎么去处？

显示全部楼层 · 2009-1-30 06:28:38

核桃有营养又好吃，但苦恼的是仁外面那层皮即苦又非常难吃，请问怎样才能去处掉谢谢！

用冷水泡核桃仁也行,然后用手剥开,很容易的.直接吃里面的仁感觉就象吃新鲜的刚摘下的核桃一样.有点甜,又不会胖,还可以补脑,防止痴呆和增强记忆力.
提问者对答案的评价：

去除核桃仁上的皮，可以把核桃仁放进开水里烫几分钟，之后只要用手轻轻一捻，外皮就会轻松脱落了。

铁锅放在炉子上烧烫,然后把核仁倒入锅内翻动几下,皮就会自动脱落.