高中化学选择题，请你来帮忙！2

显示全部楼层 · 2007-6-14 22:05:39

蛋白质是有C、H、O三种元素组成的非常复杂的化合物蛋白质是由很多东西组成的,基本可以算是中混合物.因为它不是一种物质所以就不可能是化合物了.化合物是指从化学反应之中所产生,由两种或两种以上元素构成的纯净物(区别于单质)。蛋白质具有解毒的作用，当人发生事物中毒时喝大量牛奶可以来解毒因为大部分毒素是引起人体体内的蛋白质变性(术语大概意思就是说发生反应了)导致人出现问题,喝牛奶,让牛奶的蛋白质反应掉,这样就对人好了.

千问 · 2007-6-14 22:05:39

1 不全面它想考的是蛋白质含N元素 2 是对的有毒是因为毒物能使蛋白质变性一部分毒物使牛奶中蛋白质变性减弱人体蛋白质的变性