红酒已经开封，怎么保存呢？

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0 | 2009-1-30 06:28:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

中华的干红葡萄酒，开封后如何有效保存呢？准备十一家里团聚时继续喝呢…………多谢！

1/ 把软木塞倒过来，尽力全部塞进瓶口，然后立即放入冰箱，竖着放在门上就可以，不必象未开瓶时那样平放，温度必须控制在3摄氏度以下；2/ 第二天要记得喝完，味道不会有太大改变；3/ 最晚十天内要喝完，可惜口味已经不会象第一次那么...。如果你有瓶好酒，可独自一人一次喝不了一瓶，何不找上两三个知己小聚？:-)
提问者对答案的评价：

保存应是避光，避震，温度在10～14度，湿度在70～80%左右的条件下横放保存。

你可以拿木针继续把瓶口封好！放在阴凉一点的地方！

有专用的酒塞,要赶快喝完,不然的话,就会酸掉,

用橡木塞子塞好，记住要将酒瓶躺倒横放，让洒面盖住木塞。低温（15度左右）、避免光线直射。已倒出的（醒过的酒）不宜再长时间保存！！

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千问

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