现在这种天还能自己做酸奶吗???

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0 | 2009-1-30 06:28:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

天已经不热了呢.要做怎么做呢

30度左右发酵要8小时呢,现在天没有那么长的热了,你可以放在电脑的散热器上面8小时就够了,但是最好还是等到给暖气吧.不过你可以弄少点多放写时候看看.
提问者对答案的评价：

冬天也可以做的,用暖气片

如果你是在南方的冬天也想自己做酸奶，那就去易趣或者掏宝买个酸奶机，很方便的奥，掏宝上加上运费才40多元。用电饭煲的保温功能也可以，但是不如酸奶机省电，因为那才5瓦

我自己制做酸奶的过程：用杯子或罐头瓶，放入外购酸奶一两勺，和适量的白糖，加入开袋即饮牛奶，搅拌均匀，置蒸锅篦子上，盖上锅盖，燃火升温，至７０度左右，停火保温，夏季大约一个半小时燃火一次，五个小时后酸奶制作成了，晾凉后盖好盖，放进冰箱．

焖烧锅、电饭锅保温档都可以。方法：原料：牛奶：酸奶=3：1，操作：牛奶温热约40度（一定不要温度高！！），与酸奶倒入可封闭器皿（玻璃的最好），至于恒温环境40度，约12小时或更长。ok啦！

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