谁了解汉堡包啊?

显示全部楼层 · 2009-1-30 06:28:38

谁知道汉堡包的文化?比如说起源,制作方法等等~~

Hamburger这个名字起源于德国西北城市汉堡（Hamburg），今日的汉堡是德国最为繁忙的港口，在19世纪中叶的时候，居住在那里的人们喜欢把牛排捣碎成一定形状，这种吃法可能被当时的大量德国移民传到了美洲。1836年，一道以“汉堡牛排”（Hamburg steak）命名的菜出现在美国人的菜单上；从一本1902年的烹饪手册中我们可以看出，当时Hamburg steak的做法与今天的概念已经很接近了，就是用碎牛肉和洋葱与胡椒粉拌在一起。到了20世纪晚期，美国人对Hamburg steak的做法进行了改良，然后把它送进了快餐店，这就是今天招人喜爱的hamburger的起源。 Hamburger除了表示“汉堡包”，还有“碎牛肉，牛肉饼”的意思，可见汉堡包里多半是夹牛肉做的。不过后来“猪柳”、“鱼香”、“鸡肉”等类型的汉堡包又陆续推出，可见光靠牛肉是没法“一招鲜吃遍天”了。值得一提的是，因为hamburger是一种捣得稀烂的牛肉饼，所以人们也用它来比喻“被打得遍体鳞伤的拳击手”，美俚里就有make hamburger out of sb.的说法，表示“痛打某人，把某人打成肉饼”。下面再讲做法吧：做法很简单，你爱吃什么就加什么拉～不过基本材料还是要介绍一下得拉～
圆面包一个，就是上面有芝麻得，在KFC喝麦当劳都能看到得那种。长得也可以，依个人喜好：）
生菜叶数片，这个是必须得，本人很喜欢哦
番茄2片
黄瓜2片（可选）
洋葱数根（不爱吃得可以不加）
肉，鸡肉，牛肉，盐水方腿，午餐肉，。。。爱吃什么自己选
色拉酱，超市有的买，不过本人推荐一个日本得牌子，名字交什么忘记了，不过记得包装上有个小人，还有日文，那个就是拉～好了，基本材料都全拉，开始做把～把面包横着切成上下2瓣，摊开，把肉放在一个瓣上，然后放上黄瓜，番茄等副料，在另一瓣上涂上色拉酱，再洒上生菜，将面包合再一起，是不是看上去很诱人？哈哈，还不能吃哦，在微波炉里面高火转上半分钟，注意，只能半分钟哦，。。。。嘿嘿，现在你就可以大包口服拉哈哈哈。注意，肉可以去超市买哦，什么酱汁得，烘烤得，烟醺得，很多哦还有如果爱吃番茄酱得朋友可以弄一点上去，不过不要太多哦。对了，喜欢吃cheese得朋友也可以放一片进去。这些乱七八糟得蔬菜叫妈妈买菜得时候带回来就好拉，至于色拉酱和面包就自己动手去超市买把：）

提问者对答案的评价：

HOHO 我在麦当劳打过工的！