炭烧肉做法

显示全部楼层 · 2019-8-16 11:40:03

蒜汁10克、蔬菜片夹在一起食用、美极0，用竹签扎眼，糖20克，美极鲜味汁3克、腌制糖浆配比，西生菜。取适量糖浆加蒜子少许。制作、把西生菜切小条放在盘中一边，温油浸炸，海鲜酱油20克、生抽0：猪颈肉500克，橙子去皮切大片放盘中另一边：糖8斤、橙子各1个、肉片，可将橙片、叉烧酱1瓶二，五成热时下入猪颈肉，海鲜酱5克、将冰鲜猪颈肉加入各种调料（色拉油除外）腌制24小时备用。改刀装盘清香碳烧肉此菜将花生酱、花生酱2瓶。

千问 · 2019-8-16 11:40:03

准备材料：猪肉1000克、料酒50克、生粉5克、酱油10克、十三香5克、红糖10克制作步骤：1、猪肉二斤，准备好2、取瘦肉切条3、备调料4、拌进备好的调料，合拌均匀腌制一天入味5、再挂起晾干水，冬天里可挂二天至一周6、生木碳火一盆，铺上熏肉的垫子7、铺上晾干水气的肉条熏至金黄熏香即可途中翻面数次8、碳烧肉就做好了

千问 · 2019-8-16 11:40:03

盐500克，味精300克，芝麻酱400克，熟芝麻面100克，生抽、白酒各50克，十三香5克，混合后调成糊状（每500克带皮五花肉用酱料200克）。将带皮五花肉切成整块的肉皮相连的长条状（深度为4/5），把调匀的酱料抹在肉缝中，腌渍6—7小时，用铁扦穿起来，整块挂入烤鸭炉内烤至七成熟，取出，用竹签在肉皮表面扎眼（猪皮密度较大，扎孔可使猪油从孔中冒出来），继续上炉用230℃烤制15分钟，至表皮焦黄，改到成块，装盘即可。

千问 · 2019-8-16 11:40:03

炭烧肉美食图谱：炭烧肉配料：五花肉。炭烧肉制作方法：将五花肉切片，腌制20分钟，下锅炸至金黄色。 http://www.oklrc.com/htm/food/77/75829.html炭烧肉的做法一、腌制糖浆配比：糖8斤、味精1.6斤、盐1.5斤、美极0.8斤、生抽0.8斤、花生酱2瓶、海鲜酱1瓶、叉烧酱1瓶二、原料处理：猪颈肉去掉太肥的肉（肥肉不要超过0.5CM），加上瘦肉不要超过3CM，冲水后吸干，用竹签扎眼。取适量糖浆加蒜子少许，香油少许腌6小时以上。三、制作用微波炉加热5-6分钟，温油浸炸。改刀装盘--------------------------

千问 · 2019-8-16 11:40:03

也太油腻了吧，很不健康哦