设为首页
收藏本站
开启辅助访问
切换到窄版
登录
立即注册
中问网首页
我的收藏
站长博客
搜索
搜索
本版
帖子
用户
第一问答网
»
论坛
›
中问网
›
问答
›
贫血吃点什么好?
返回列表
发新帖
贫血吃点什么好?
[复制链接]
11
|
5
|
2007-6-3 19:23:01
|
显示全部楼层
|
阅读模式
贫血的种类很多。 缺铁性贫血推荐几样家常的补血食物: 黑豆:我国古时向来认为吃豆有益,多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑,其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好,如果是在产后,建议用黑豆煮乌骨鸡。 发菜:发菜的颜色很黑,不好看,但发菜内所含的铁质较高,用发菜煮汤做菜,可以补血。 胡萝卜:胡萝卜含有很高的维生素B、C,同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜,我个人的做法是把胡萝卜榨汁,加入蜂蜜当饮料喝。 面筋:这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应,面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。 菠菜:这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物,菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜,那就多吃点蔬菜吧。 金针菜:金针菜含铁数量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,铁质含量丰富,同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。 龙眼肉:龙眼肉就是桂圆肉,任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。 萝卜干:萝卜干本来就是有益的蔬菜,它所含的维生素B极为丰富,铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物,它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。 需要注意的是:贫血者最好不要喝茶,多喝茶只会使贫血症状加重。因为食物中的铁,是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的作用,高价铁转变为低价铁,才能被吸收。可是茶中含有鞣酸,饮后易形成不溶性鞣酸铁,从而阻碍了铁的吸收。其次,牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收,所以尽量不要和含铁的食物一起食用。补血药膳七款
花生枣米粥 花生米30粒,红枣10枚、大米粥。白糖各适量。花生米剥去红衣,加水煮于六成熟人红枣煮烂,取出红枣去皮、核,与花生均碾成泥调人粥中。入白糖略煮即可食用。功能是养血补脾、肺,适用于贫血,血小板减少性紫癜,即可用为平时保健食品。枸杞蒸母鸡枸杞20g,母鸡1只,调料适量。将枸杞装入鸡腹内,置器内加葱段、生姜、清汤、食盐、料酒、胡椒粉适量、加盖蒸2小时取出,加姜、葱、味精等调料,饮汤食肉。功能是补血,滋肝肾。适用于肝肾不足所至头晕、目眩,多梦、健忘、腰膝酸软、遗精等症。当归煮鸡蛋当归9g,鸡蛋2个,红糖50g。当归煎水取汁后,打入鸡蛋煮熟,人红糖调匀,每次月经净后食1~2次。功能是补血调经,尤适用于妇女血虚,月经不调,或身体虚弱等症。枸杞银耳羹银耳20g,枸杞25g,冰糖或白糖100g,鸡蛋2个。将银耳泡发后摘除蒂头,枸杞洗后沥水,打蛋取清。沙锅加水,沸后投蛋清、糖撑匀,再沸时入枸杞和银耳,炖片刻。功能是滋补强身。雪里藏红蕃茄6个(约500g),豆沙250g,鸡蛋清2个,面粉50g,植物油适量。蛋清打匀后加面、水搅糊,番茄洗净,挖去内籽,嵌入豆沙、合盖(加于面粉糊口),入蛋清糊中,用植物油炸至金黄色捞出食用。功能是补血生津、健脾消食,防治老年性贫血。清炖乌龟用乌龟l~2只,宰杀洗净,去内脏、头、爪、龟甲,龟肉放炖盅内,加清水,隔水炖熟,加油、盐等调味后食。功能是益阴补血,适用于阴虚盗汗、潮热等证的辅助治疗。麦冬芝麻糖麦冬100g,黑芝麻300g,蜂蜜、冰糖或白糖300g。将黑芝麻淘净,火炒,倒出冷却研碎。麦冬去心洗净,加水半碗,浸l小时。将麦冬及其浸液、芝麻、蜂蜜、冰糖同倒入瓷盆内,加盖,旺火隔水蒸3小时离火。本糖膳滋补阴血,能强身健体,延年益寿。●缺铁性贫血食物选择? (1)含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、舌,鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品,以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品。? (2)多吃富含维生素C的食物,如新鲜绿叶蔬菜和水果,以促进肠道内铁的吸收。必要时可口服维生素C片剂。? (3)忌饮茶,尤其是忌饮浓茶,因茶中鞣酸可阻止铁的吸收。? ●缺铁性贫血食谱举例 ? 早餐:面包50克,小米稀饭(小米50克),五香蛋(鸡蛋50克),小咸菜10克。 ? 午餐:大米饭150克,氽丸子(牛肉50克、黄瓜50克),炒小白菜(小白菜100克、瘦猪肉30克)。? 晚餐:大米饭100克,菠菜炒猪肝(猪肝100克、菠菜100克),木耳白菜片(木耳20克、白菜50克)。? 全日烹调用油25克。? 全日热能7980千焦(1900于卡)左右。? ●缺铁性贫血食疗方 ? (1)大枣粥:大枣10颗,粳米100克,冰糖少许。将粳米、红枣淘洗干净。粳米、红枣放入锅内,用武火烧沸后,转用文火炖至米烂成粥。将冰糖放入锅内,加少许水,熬成冰糖汁,再倒入粥锅内,搅拌均匀即成。每日早、晚餐食用。? (2)红杞桂圆鸡:①母鸡一只,枸杞15克,桂圆50克,猪瘦肉100克,小白菜心250克,面粉150克,黄酒30克,味精5克,胡椒粉5克,姜20克,葱白30克,盐6至8克。②鸡宰杀后褪净毛桩,除去内脏,斩去爪,冲洗干净。枸杞子洗净。猪肉斩成茸。小白菜洗净,用沸水烫后切 碎。面粉用水调和,揉成包饺子的面团。葱姜洗净后,葱少许切成细末,其余切成段。姜切成大片,碎块捣成姜汁。③将鸡放入沸水中氽一下,捞出,用凉水冲洗后洒干水分,然后把枸杞、桂圆肉、姜片葱段放入鸡腹内,把鸡放入搪瓷碗内,放清汤加胡椒粉、黄酒,用湿棉纸封严碗口,用武火上笼蒸约两个小时。④鸡上笼一小时后,可将猪肉茸加盐、胡椒粉、黄酒、姜汁和少许清水搅匀成馅,再加小白菜和匀。面团撅成20个小剂子,擀皮后,放肉馅,包成小饺子。待鸡熟时,另用一锅,放清水,烧沸后,放入饺子煮熟。同时取出鸡,揭去纸,加味精调好味,将鸡汤饺子盛入碗内即成。经常食用补血滋养。? (3)枣菇蒸鸡:净鸡肉150克,红枣20克,香菇(水发)20克,湿淀粉6克、酱油、盐、味精、料酒、白糖、葱、姜、麻油、鸡清汤各适量。将鸡肉洗干净,切成1寸长,2分厚的肉条;红枣、香菇冼净后备用。将鸡条、香菇、红枣放入碗内,加入酱油、盐、白糖、味精、葱、姜、料酒、鸡清汤和湿淀粉,拌匀,上笼蒸(或隔水蒸)13分钟,蒸熟后取出,用筷子拨开,摊入平盘,淋上麻油。 (4)黄豆芽猪血汤:黄豆芽、猪血各250克,黄酒及调料各适量。将黄豆芽去根洗净;猪血划成小方块,用清水漂净备用。锅内加油少许烧热,爆香蒜茸、葱花、姜末,下猪血并烹入黄酒,加水煮沸,放入黄豆芽,煮熟,再调入味精、精盐即可。适用于血虚头晕及缺铁性 贫血。? (5)猪皮红枣羹:猪皮500克,红枣250克,冰糖适量。将猪皮去毛,洗净,切小块;大枣洗净去核备用。将猪皮块与大枣置铁锅中,放入冰糖和清水,旺火烧开后用文火炖成稠羹。 ? (6)桂髓鹑羹:鹌鹑肉90克,猪脊髓30克,桂圆肉60克,冰糖6克,桂花3克,调料各适量。将鹌鹑肉洗净,切成小块,用开水氽透去腥味。将猪脊髓洗净后,氽熟除去血筋,捞出盛入碗内,再添入清汤、鹑肉、桂圆肉、冰糖和少许料酒、葱、姜,上笼蒸烂,盛放汤盆,撒上桂花即可。? (7)当归米饭:大米适量,猪肉200克,当归15克,洋葱、土豆、胡萝卜、调味品各适量。将大米做成干饭;将当归加水煎取药汁约50毫升,连渣保留备用。将猪肉炒熟,放入洋葱片、土豆丝、胡萝卜片及调味品,翻炒数下后连渣倒入当归汁,放入盐、酱油、胡椒粉等调味,煮熟后即可与米饭一同食用。? (8)生炒糯米饭:糯米250克,赤豆、红枣、龙眼肉各25克,白糖150克,熟猪油50克。糯米淘净滤干水,等猪油烧至四成热时,倒入翻炒,再入赤豆、红枣、龙眼肉、白糖拌匀,加适量水,武火煮沸,再翻炒至水干,最后用筷子在饭上戳几个小洞改文火焖20~30分钟。? (9)猪血粥:猪血100克,鲜菠菜适量,粳米100克,盐、味精、葱、姜适量。先将猪血放沸水中稍煮,然后捞出切成小块,再将菠菜洗净,放入沸水中,略烫数分钟,捞出后切细,同猪血块、粳米煮粥,粥熟后放入调味品即可。? (10)大枣阿胶粥:阿胶15克,糯米100克,大枣10枚。将阿胶捣碎,大枣去核与糯米煮粥,候熟入阿胶,稍煮,搅令烊化即成。每日早、晚餐温热服食。
回复
使用道具
举报
千问
|
2007-6-3 19:23:01
|
显示全部楼层
贫血吃什么食物好?第一,蛋黄,每100g蛋黄含7mg的铁,第二乌鸡,可以补血气,第三。瘦肉,牛羊肉。
回复
使用道具
举报
千问
|
2007-6-3 19:23:01
|
显示全部楼层
多吃点红枣和猪肝汤,在适当的时候服用阿胶浆也是很有效的。
回复
使用道具
举报
千问
|
2007-6-3 19:23:01
|
显示全部楼层
贫血以缺铁性贫血多见,建议口服补血铁口服液.或者多杀点鸡,多吃鸡肉
回复
使用道具
举报
千问
|
2007-6-3 19:23:01
|
显示全部楼层
赤豆 红枣 红糖 花生 黑米每天用花生衣熬汤喝,还可多吃点黑木耳
回复
使用道具
举报
千问
|
2007-6-3 19:23:01
|
显示全部楼层
我也来看看
回复
使用道具
举报
返回列表
发新帖
高级模式
B
Color
Image
Link
Quote
Code
Smilies
您需要登录后才可以回帖
登录
|
立即注册
本版积分规则
发表回复
回帖后跳转到最后一页
千问
主题
0
回帖
4882万
积分
论坛元老
论坛元老, 积分 48824836, 距离下一级还需 -38824837 积分
论坛元老, 积分 48824836, 距离下一级还需 -38824837 积分
积分
48824836
加好友
发消息
回复楼主
返回列表
问答
热门排行
1
想咨询比亚迪F0和熊猫的价格功能比较
2
苏俄卫国战争题材的电影有哪些
3
吉隆坡青年旅馆
4
我也要A3大小的word报纸模版,谢谢啦,
5
谁有比较好听的钢琴曲,最好轻快点,大家常听就不要了,类似于电影《天使爱美丽》的插曲就很好
6
一个俄语生 如何去学习国际法
7
有关美体内衣,光面好还是蕾丝好?
8
有没有按月付款买手机的啊
9
沈阳破碎机
10
求少年中国说的朗诵版8到10分钟,最好有伴奏,谢谢,急用
11
IE3.0打CS怎么设置才能达到最高性能和最准确定位
12
我i想学习育婴师 大连红叶职业培训学校听朋友介绍挺好的 但不知道是否好就业?
13
沈阳和山西太原哪个地方好 这两个地方哪个地方物价高
14
男生182相当于女生多高?
15
从小规模转成一般纳税人,商业的,需要辅导期过渡吗,几个月,月销售收入在100万左右
16
深圳市浩生实业发展有限公司主要是做什么的?
17
晶体生长的取向与晶面能的关系如何?什么理论可讨论?
18
虚拟机如何安装无线网卡
19
为什么中兴U880玩不了30兆以上的游戏
20
4.2pvp ZS 求 常见ZS 宏,如致死和什么绑宏,压制和什么绑宏,。。。巨人打击、鲁莽、平静、怒火、、、
21
格力空调好吗
22
无线网络MAC地址过滤设置是怎么设置的?,,是不是需要输入电脑网卡的ID和MAC地址才能认证上网,这样安全
23
YY会员,我已经抢到资格了,怎么开通阿,
24
天津的房价,现在是不是要降?元旦前后入手时机成熟吗?
25
想知道: 广州市 侨光名片 在哪
26
我该怎么去为自己 为家里去省钱呢
27
怎么锁定qq呢?
28
如过我的 dhcp snooping 配置好了,我不是用自动获取,而手动修改成我分配的IP 能上网么
29
朋友在罗湖和福田上班,大家觉得在布吉这边找单间的价位是多少呢?会难找吗?
30
哥们我要的是南北洪门合并之后的章节! 你给我的是合并完事就没了!
31
我现在大学学韩语,谁可以告诉我,我怎样才会有一个充实的大学四年?
32
餐饮企业如何操作团购
33
本人在石家庄,如何给北京的联通号码缴费?那个电话已经欠费了。在线等
34
福扬,狮子座,爱好篮球,有自信…求英文名…
35
我,女,27岁,一年多了小腿总是无力,放松的时候就感觉小腿好酸.一年前做了流产手术,没有休息,有关系吗?
36
摩托车外胎?
37
山东亨特挖掘机配重铁是什么做的?总重12吨如有混凝土应有多重?卖废铁能卖多少钱?
38
这几个词怎么用英语说?要书面的那种哦!
39
种子公司免企业所得税申请怎么写
40
谁有服装设计搭配
41
iphone4型号mc605ch序号87041QRNA4T,求鉴别谢谢
42
15899844506是哪里的号码
43
那进口的塑焊机哪国产的比较好,哪可以买到呢?
44
哪里有正宗的新疆和田玉?
45
今年当兵,在过几天就开始体检了,身体全部健康,就手上有疤。可以贿赂医生不?
46
写毕业论文基本要注意那些问题,基本要抓那些重点?
47
有各人有品行障碍自己却没有意识到,造成了他反社会人格。
48
女89年7月12日生 男87年06月2日生 什么时间结婚好呢 求大师给解。。。
49
将法语好的朋友帮忙把下面一段中文翻译成法语,谢谢
50
跪求婚庆佳日
51
广州白云区交警2大队,我的电动车被扣,怎么取?
52
地采暖什么管线好
53
橘红丸和百合固金丸能同时服用吗
54
这两个批处理有什么不同???
55
求视频:btv选择 20110925
56
人的能量最多在哪丢失
57
2006年春晚越剧联唱中“何文秀”之妻的扮演者叫什么名字呀。
58
求雷米 心理罪系列 完整版 包括第七个读者、画像、教化厂、暗河,谢谢,邮箱:
[email protected]
59
我是农历九四年九月初三的,却是处女座的性格,我是属哪星座啊
60
多嘴猫哪款无线呼叫器主机可以语音报号呢?
61
求穿越火线之狙神传说二290章以后的VIP章节有的发邮箱
[email protected]
62
夏普sh01b和富士通F01b哪一个比较好?两个目前报价是多少?那里有卖?
63
关于阆中市柏垭镇农村公路问题
64
你发的那个《打错了》的和弦好像有错应该是 F# 不应该是F吧?还有几个地方好像有错呢。。麻烦帮我看看
65
请问我的空压机是25~30公斤压力,1.8m3/s 流量要多粗的管道
66
台州LED电子显示屏维修,要不找我,要不就找新纪元光电
67
惠州温泉度假村_惠州温泉团购_惠州温泉哪里好
68
秦子奇的发型怎样剪?
69
李小龙有几个后人?
70
主机箱没有CPU会怎么样
71
帮忙翻译一下,谢谢
72
现在领娃娃证要几万块钱??委屈死了。怎么办??
73
天津武清下武旗在河里偷沙子就没人管吗 ???
74
求vista安装系统,无木马,可安装,加QQ617736647传给我,给高分
75
2008奥运会最小德啦啦操团队叫什麼名字?
76
在photoscape中,在纸张选定的情况下,如何改变打印范围
77
在什么地方化验水质
78
求单片机时钟设计
79
在公共免费wi-fi信号中,我有一台iphone4可以正常连接网络,另一台iphone4却提示无法加入此网络信号。
80
iphone4没越狱铃声怎么自定义,请高手一步一步讲解,谢谢
81
求帮忙过极品飞车9黑名单伊尔
82
珍爱网与自助交友类网相比,有什么不同?
83
西安建筑类招聘会一般在什么时候?
84
寻找当阳张慧,现在抚顺工作,在当阳中行认识的,QQ:1911939121
85
你好 能给我发一份《建筑施工手册》第四版吗? 我邮箱是
[email protected]
先谢谢了啊!
86
为啥浏览器经常变换?
87
cad样式标注中全局比例
88
想知道: 西安市 舒业门 在哪
89
我现在是实习的公交司机·我开了几天感觉好累·1个月休息3天待遇3000块钱.
90
魔兽世界,在哪些地方杀龙,可以获得“龙”飞行坐骑的缰绳?
91
空气压减小会怎么样?
92
请问富士变频器第F09号参数设为多少时变频器恒转矩
93
手机号在手机上可以登入歪歪为什么在电脑上不可以
94
四层酒店。三四楼客房。 40多个房间。热水用太阳能.有电梯' 一二楼楼酒店.厨房有三相电冰箱人热水壶器....
95
已有了LX5,但是对画质不太满意,单反有觉得太重了。想买NEX3,有必要吗?画质会有本质提升吗?
96
非京籍档案!可以放在北京或周边吗?评职称怎么办?PS:08年毕业的,谢谢!
97
美国总统林肯是怎么死的
98
大侠帮制作一个证书吧~orz
99
北京旅游指导