请教盆盆鱼的做法！配料等！谢谢拉

11 |

0 | 2007-6-27 17:44:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

你好！！介绍个简单的烹调方法啦，，主料：鱼片、蒜泥辅料：辣子、鲜贝露、花生油做法：1 将鱼打成薄鱼片，用水涨、上浆。蒜泥在盘中堆成圆周把鱼片整齐排好（要好看些）带上一碟鲜贝露。2 把花生油烧制冒青烟，到入一耐高温的容器里，放入整的干辣子加盖，与鱼片一起到桌上现场把蒜泥鱼片到入花生油里用筷子不停的搅动，直到鱼片熟即可。谢谢！！参考资料：美食与健康