关于鸡蛋的问题

显示全部楼层 · 2009-1-30 06:28:38

宝宝七个月了，从四个月开始吃蛋黄．最近我给她吃全鸡蛋．好像也没什么过敏症状．请问为什么不能吃蛋白，如果不过敏就能吃吗？

只要孩子消化好，完全可以吃，营养较好！
提问者对答案的评价：

蛋白也可以吃呀,只是蛋黄吃了对小孩更好,含蛋白质高是蛋黄.

半岁——两岁孩子比较喜欢的食物搭配：　　面包牛奶糊。肉糜、菜末烂糊面。鸡蓉、碎青菜稀饭。　　赤豆或者绿豆稀饭。香蕉麦片羹。土豆泥拌鱼肉泥。　　碎虾肉清蒸（或者鸡肉、鸡肝）胡萝卜泥.清蒸四季豆蘸花生酱。　　花生酱或者鲜奶酪涂小块面包。　　2——3岁幼儿最喜欢的食物搭配：　　米饭：　　1、南瓜、鸡茸、山药饭。　　2、鸡肉丁、黄瓜丁、香菇丁、土豆丁什锦炒饭。点心：　　1、青菜、黑木耳、猪肉、鹌鹑蛋、开洋、豆腐衣六味小馄饨。　　2、洋葱、土豆、牛肉包。　　菜肴：　　1、枸杞、荸荠、百合炒鱼肉。　　2、芝麻、虾皮、肉糜土豆饼。　　3、青豆、胡萝卜丁、土豆丁烩鸭肉丁。　　汤类　　1、胡萝卜泥、鸡茸、豆腐羹。　　2、青豆泥蛋羹。儿童合理的营养结构　　孩子的身体正处于快速成长时期，每个器官在发育时都需要大量的营养物质。如果营养的结构不合理，那么一些器官就有可能发育不完全，使孩子的身体出现疲倦、无力、抵抗力下降等症状，从而增加发病率。　　合理营养是保证孩子不再发胖的前提，对营养的需求要从两个角度来考虑，一是食物的量，即确定每天吃的食量大小。二是食物的质，在保证营养丰富的前提下，力求食物品种多样。　　那么，究竟应该怎样组合食物的质和量呢？一些营养协会把各种食物的质和量进行了归纳。　　1、谷物、谷物制品、土豆等富含碳水化合物、纤维素、维生素B、蛋白质和矿物质。相关食品有：面包、面条、大米、土豆。可以适量食用。　　2、蔬菜和干鲜果品等富含维生素、矿物质、蛋白质、纤维素和碳水化合物。可以较大量食用。　　3、水果里含有维生素、矿物质、纤维素和碳水化合物。可以较大量食用。　　4、饮料应尽可能以饮用水为主，或选择不含糖的果茶、果汁、汽水。每天0.7-1.5升。　　5、牛奶及奶制品富含蛋白质、钙、维生素B，特别是酸奶、凝乳、脱脂乳、低脂奶酪等可以适当多吃一些。　　6、鱼、肉、蛋等含有蛋白质、碘、维生素D和铁。最好选瘦肉、瘦肉肠。可以适量食用。　　7、油脂和食用油等可以提供能量，但食量要少。不同年龄宝宝的六个饮食禁区　　　　妈妈在养育宝宝的生活中，有些喂养知识需要了解，如果不知道容易误入一些禁区，给宝宝的身体带来不必要的伤害。　　禁区一：3个月以内勿吃盐　　因为这一时期的小儿肾脏功能尚差，肾小球滤过率，肾血流量都不及成人，肾小管排泄与再吸收功能也未发育完善，因此吃咸食必然会增加他们的肾脏负担，影响其正常发育。　　当然产是说3个月内的孩子不需要盐，而是他们依靠母乳和牛奶中的天然盐分即已足够。3个月后，随着宝宝的生长发育，肾功能逐渐健全，对盐的需要量越来越大，便应该增加摄量了。因此，3个月后可适当吃点咸，6个月后可将食盐量限制在每日1克以下，1岁以后再逐渐增多。在夏季出汗较多时，或有腹泻、呕吐、食盐量可略增加。　　禁区二：半岁以内不要多饮果汁　　果汁的特维生素与矿物质含量较多，口感好，因此乐于为宝宝接受，但最大的缺陷在于没有对儿童发育起关键作用的蛋白质和脂肪。如果喝很多果汁，由于果汁强占了胃的空间，因而正餐摄入减少，而正餐（如母乳或牛奶）才是宝宝获取正常发育所需养分的主渠道，所以饮果汁可破坏体内营养平衡，招致落后的恶果。年龄越小，此种恶果越易发生。故美国专家费玛博士主张：不足6个月的婴儿最好不饮果汁，6个月以上者也要限制饮用量，以每天不超过100毫升为妥。　　禁区三：周岁以内忌食蜂蜜、酸奶、蛋清及果冻　　　据国外专家报告，肉毒杆菌孢子广泛分布于土壤、灰法及植物表面，蜜蜂采集的花蜜也常混有这各病原体，因而酿造的蜂蜜中含有肉毒杆菌孢子。而周岁内的宝宝肠道内正常菌群尚未建立，吃入后易引起感染，轻者中毒，出现呕吐、腹泻等症状，重者可致猝死，国外已报告多例这样的病儿。周岁以后，肠道内的有益菌（如双岐杆菌）抑制所以食蜂蜜无妨。　　　酸奶有两大缺陷，一是含钙少，而婴儿的骨骼发育正需要大量钙质；二是含有乳酸菌，其可抑制肠道貌岸然内有益菌而打破菌群平衡，诱发腹泻。　　　　蛋清含有大量小分子蛋白质，易渗入宝宝血液中引起过敏瓜在，所以吃蛋黄为佳。而周岁以后耐受力增强，蛋黄与蛋清就都可能吃了。　　至于果冻，由于滑软而弹性，易破碎，不易溶化，误入气管后易堵塞气道而致窒息，且不易取出，危及宝宝性命。故给宝宝吃果冻要千万小心，太小的宝宝更易出事，最好远离果冻。　　禁区四：3岁以内不宜饮茶　　　既可强体又可防病，但只适宜于成人及大孩子。这是因为茶中含有大量鞣酸，而鞣酸可干扰人体对食物中蛋白质及钙、锌、铁等矿物元素吸收，导致婴幼儿缺乏蛋白质和矿物质元素而影响正常发育。另外，茶叶中的咖啡因对宝定的脑也是一种强烈刺激，易引起过度兴奋，诱发多动症。　　3岁以后，宝宝的神经系统和消化系统功能增强，加上食谱更为广泛，足以抵消上述消极影响，可以饮茶，但宜饮淡茶，以后逐渐增加浓芭。　　　禁区五：5岁以内勿服补品　　　5岁以内是宝宝发育的关键期，补品中因含有激素或激素样物质，可引起骨骺提前闭合、缩短骨骺生长期而导致个子矮小，干扰生长系统发育，招致宝宝性早熟，如女孩乳房增大，阴道出血，男孩子阴茎增粗，睾丸增大，胡须生长，还可引起牙龈出血、口渴、便秘、血压升高、腹胀等症状。　　因此儿科医生建议：不满5岁的孩子不要服用人参、蜂王浆等补品，5岁以上的孩子如果有营养不良，发育迟缓，可在医生指导下选用补品，但一定要把握好服用量与疗程，不可过久。　　禁区六：10岁以内不要吃咸鱼　　　　各种咸鱼均含有大量的二甲基亚硝酸盐，进入人体后会转人成具有强烈致癌性的新物质——二甲基亚硝胺，有引起癌症特别是鼻咽癌的危险。研究资料表明，10岁以前开始吃咸鱼的孩子，成年后患癌的可能性比一般人高3倍。因此不要给10岁以内的孩子吃咸鱼，以免日后遭受癌症之害。以上仅供参考可参阅‘中国妇幼网’网址： http://www.chinafamily.com.cn/

因为蛋白不太容易消化。