银杏的外壳、种皮之类的怎么弄？

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0 | 2009-1-30 06:28:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

我父亲患心肌梗塞，一直在医院治疗。我听说银杏有扩张血管、防止血栓的作用，买了一袋生的银杏，但是不知道吃法，比如怎么用它来煮粥，硬壳和种皮怎么处理？？

硬壳应该等银杏晾干后剥开，可以炒熟后直接吃，也可以用银杏炒菜，银杏和西芹百合一起炒可以降血压
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