开阳白菜怎么做？

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0 | 2009-1-30 06:28:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

如题

菜名开阳白菜材料白菜1 颗、虾米半两、火腿、木耳、香菜调味料盐烹调方法 1.白菜、火腿、辣椒、木耳切丝备用。香菜剁碎。2. 起锅热油，将火腿炒香后取出备用。放入虾米爆香至香味溢出，再将白菜、木耳、辣椒放入一起炒，加盐调味，到入盘中。3. 将炒好的火腿与香菜盘饰于菜上即可。
提问者对答案的评价：

开阳白菜心材料大白菜半棵虾米2汤匙粉丝1包(细) 调味份量盐1茶匙清水4汤匙做法粉丝泡软沥干。大白菜洗净切段，虾米浸软，再拣净杂质。烧热2大匙油先炒香虾米，再放入粉丝及大白菜炒软，加入调味料，待入味即可盛出。
虾含有很高的营养与保健价值。小小的虾米有“开阳白菜”之称，脂肪含量很低，富含丰富的蛋白质、钙、磷、铁等物质。小食几只，就能大大增强营养，是理想的滋补保健菜。不过，虾是极厉害的过敏源，在饱口福的同时别忘了健康问题哦！

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千问

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