既可观赏又可食用的花卉有哪些?

显示全部楼层 · 2009-1-30 06:28:38

请说出5种以上

　　据介绍，花卉营养价值高，花粉是浓缩型的完全营养剂，被称为“绿色黄金”。花粉内优质蛋白质高达30%以上，含氨基酸22种，其含量比蛋、奶、肉类高出8倍，维生素15种，其含量比任何水果都高，并胜过维生素胶丸。其中VE和B2含量特多，比小麦胚芽多5倍—10倍，还含20多种微量元素，以及含多种酶、激、黄酮类化合物等80余种生物活性物质和丰富的核酸等。如玫瑰中所含的维生素C比柠檬高出50倍。　　有玫瑰、月季、鸡冠花、菊花、紫罗兰、紫茉莉、海棠等。还有如丝瓜花、南瓜花、冬瓜花、豌豆花等都是秀色可餐的佳品，在法国萨瓦省一家名为“埃利丹客栈”的饭店，野芝麻花、蜜蜂花、兰芹花、锦葵花等花卉美食曾用来招待法国总统，该店厨师因此被评为“法国烹调之王”。

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