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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 做鸡汤，放什么菜为好？

做鸡汤，放什么菜为好？

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查看13 | 回复13 | 2018-6-30 14:12:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
煮鸡汤放什么材料更好，汤鲜肉香，简单易学的一道家常菜！
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千问 | 2018-6-30 14:12:02 | 显示全部楼层
蘑菇 ：最好是香菇或者草菇 金针菇也可以 不要白蘑或者平菇土豆：块不要太小 适当的少放点生抽 粉条 最好是土豆粉 都鸡已经熟了再下其它的冬瓜 豆角也行 不过味道差点
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千问 | 2018-6-30 14:12:02 | 显示全部楼层
菌类、笋类最配鸡汤的鲜味,加两片金华火腿就十全了。
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千问 | 2018-6-30 14:12:02 | 显示全部楼层
我煨鸡汤放粉丝或萝卜。粉丝要泡好等汤差不多在放，这个汤可以加几颗红枣汤更补。萝卜切块最好绰一下水，不然萝卜味太重汤就不好喝了。萝卜也要后放！冬瓜、蘑菇（就是香菇）之类的吸油,一起烧，就感觉不到油了枸杞子增色，红枣补益香葱 生姜去腥我家都是这样做的，鲜而不腻，营养又不会流失，试试吧，希望有帮助。
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千问 | 2018-6-30 14:12:02 | 显示全部楼层
香菇，黑木耳，人参，枸杞子，补气又养血。黑木耳还有清肠的作用，呵呵。。保证好吃又不会胖。呵呵。。。
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千问 | 2018-6-30 14:12:02 | 显示全部楼层
放云南的三七须最好!值得试.回味无穷
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千问 | 2018-6-30 14:12:02 | 显示全部楼层
土豆炖鸡很好吃，或干姑炖鸡
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千问 | 2018-6-30 14:12:02 | 显示全部楼层
对我也觉得是香菇口感好！干豇豆
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千问 | 2018-6-30 14:12:02 | 显示全部楼层
竹荪
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千问 | 2018-6-30 14:12:02 | 显示全部楼层
香菇！枸杞红枣！！
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