怎么做大米花？

显示全部楼层 · 2018-10-30 16:58:13

家常大米花做法。1.把大米洗净，跳出坏掉，碎掉的大米，放在一边控干水分，晾干备用。

2.用一口干净的锅，把锅烧热，倒入适量的食用油，放入大米搅拌，火不要太大，以防糊掉。

3.搅拌均匀之后放入适量奶油，搅拌均匀后把锅盖住。

4.大概一分钟会听到噼啪声，赶紧调到小火并不停的晃动锅，是米粒均匀受热。

5.噼啪声停歇，米花就差不多了。你就可以享受家常版米花了。

千问 · 2018-10-30 16:58:13

大米花怎么做？油温8成倒入大米，炸至漂浮捞出，锅中加入白糖，两勺清水，大米花倒入，冷却。

千问 · 2018-10-30 16:58:13

千问 · 2018-10-30 16:58:13

想吃米花糖不用买，教你一碗大米自己在家做，上桌瞬间被扫光！

千问 · 2018-10-30 16:58:13

千问 · 2018-10-30 16:58:13

自制爆米花做法超级简单：1、炒菜锅烧热，放少许油，2、放半勺白糖及一把玉米（爆米花热的时候好吃，所以，一次偶只做一把，能出来一大盘子，吃完再做，也省得浪费。）3、盖上锅盖，听到锅里面有玉米爆破的声音就把火关小。4、一手持锅把儿，一手按住锅盖上的把手，不停地摇晃5、几分钟之后，锅里动静没了就好了。

千问 · 2018-10-30 16:58:13

放点米在高压锅里，盖好盖子，但别盖那个放气塞子，加热就行了，听到里面有爆炸的声音后要摇晃高压锅，听到爆的声音不多了就好了，但是有一些爆不开。——这也是别人说的玉米的话可以用一般锅的，我有做过：油和糖一起加热后倒入干燥的玉米，斜搁一根筷子，盖上锅盖，听到爆的声音后不停搅拌，知道不在爆。。。我想大米应该也可以吧，要不你试试，可以的话告诉我啊，呵呵~~~