乙肝病人平时吃饭吃些什么好呢？

显示全部楼层 · 2009-1-30 06:28:38

平时该吃饭吃些什么好呢？什么又是不能吃的呢？吃些什么对治疗有帮助呢？我老公得了乙肝，可我真是什么都不懂，不知道该怎么帮他好。请大家帮帮忙啊！谢谢！

强肝不妨试试几种食品http://www.qianlong.com/ 　 2006-02-27 08:55:40 　　经常有很多人关注日常生活中有哪些简单可行的强化肝功能，预防肝病方法。也有很多人希望了解乙肝病患者咨询可以吃什么，不可以吃什么。尽量减少不必要的额外食品，把饮食热量控制在1800~2200千卡之间，每餐吃到八分饱为宜。这些都是我们应当遵循的准则。其实，中医学自古以来就有“药食同源”理论。因此，不妨到我们日常吃的食物里去找找做肝的好朋友呢。
强肝食物好伴侣荔枝：荔枝有强肝健胰的效能，对增强精力、血液有卓越的效果。但是，要注意的是食荔枝过多会出鼻血，或引起牙痛，容易上火。另外女性因腹部受冷发生疼痛时，可用荔枝的肉干20克，用水1碗煎5分钟取汤服用，效果很好，服后即能奏效。
猪血：据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用，可用于中风、头眩、中满腹胀、交接阴毒、杖疮等。我国很早以前就已知道吃猪血和其他动物的血，可清除体内的污物。常吃猪血汤，利于维持肝脏机能。
乌梅：乌梅可在中药店买到。如果肝脏受损，饮少量的酒也会发生宿醉；即使肝脏正常，喝了大量的酒后肝脏也会难于及时处理产生的毒物，会发生宿醉。因此，预防宿醉，应首先强化肝脏，加强肝脏的解毒作用。可以用乌梅煎汤加入砂糖饮。此为速效性的方法。也可以用洋参煎服，亦有效果。
转基因土豆：美国科学家最近培育出一种转基因土豆，能起到乙肝疫苗的作用。这一成果可能对发展中国家的乙肝防治工作有所帮助。
自制药蛋：以鸡蛋作为原材料制作的各种药膳也是防治肝病的上好食物。　咖啡：一杯热咖啡不仅能使人精神饱满，或许它还有预防肝癌的功效。日本的一个科学小组通过对9万多人的研究后发现，每天饮用咖啡或经常饮用咖啡的人患肝癌的概率是那些从不饮用咖啡的人的50%。　　被列为可治肝脏病的食物，还有蚬子汤、柠檬、菊花茶。从中药店购买金银花和甘草，煎汤后加入黑砂糖(乌糖)饮服亦可。
此外，当归、生地、黄芩、山栀、淡竹叶、羚羊酒、丹皮等亦有解毒作用。枸杞也对肝脏有益。
对于人来讲，只有饮食才能生存，肝脏就很重要。即使是一个肝病的病人，你一辈子是要吃饭的，要把三顿饭吃好，某种程度上讲，饮食对于肝病病人来讲显得更加重要。　　◆肝炎病人喝饮料有讲究：肝炎病人，适宜喝哪些饮料，应注意什么问题，也是有些讲究的。选购饮料时要“五看”：即看标签、看色泽、看有无杂质、看是否混浊、看出厂日期和厂址。“一闻”：开瓶后有无异味等。　　◆饮多少酒能造成肝损害：喝哪一种酒、怎么喝会对肝脏产生损害呢？意大利学者研究认为，最低每天摄入酒精30克就有肝损害危险，并且发生肝损害的危险性随每日酒精摄入量的增加而增加。空腹饮酒、饮用不同种类的酒（“掺着喝”）可增加酒精肝的危险。
谨记！保肝饮食六原则　　1.均衡饮食，以主食为主，多吃蔬菜和水果；　　2.不吃不洁净的食物，尤其是霉变的花生以及没有腌制好的酸菜；　　3.少吃动物油和肥肉；　　4.不要酗酒，不要空腹喝酒，空腹喝酒更容易吸收乙醛；　　5.吃烧烤时不要吃直接与炭火接触的食物，其含有的致癌物比电烤和加铁板烧烤的要多；　　6.腌制食品容易微生物污染，会伤肝。可适当补充B族维生素和矿物质，如谷类食物。
聚焦肝病饮食凶手　　◆饭后喝茶易得脂肪肝：现在人们经常在酒足饭饱后要喝杯茶，这很不利于脂肪肝的预防。吃荤的之后不要立即喝茶。　◆小心这些药伤了你的肝肾：能引起肝损害的药物至少在200种以上，其中不乏我们非常熟悉的药物，如阿斯匹林、芬必得、螺旋霉素、口服避孕药等。
提问者对答案的评价：

不吃油腻，多吃青菜

多吃营养少的东西啊

(1)饮食结构要合理：要多食蔬菜、水果，以补充足够的维生素和纤维素，也有助于促进消化功能。肝脏功能减退时常常影响脂肪代谢，所以很多慢性肝炎患者会合并有肝炎后脂肪肝。因此饮食要低脂肪、低糖(过多的糖进入人体内易转化为脂肪)、高蛋白。蛋白质饮食要包括植物蛋白和动物蛋白，如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等。挑食对肝病是不利的。
(2)食量要恰当：肝病时消化功能减弱，食之过饱常导致消化不良，也加重肝脏负担。所以有人提出吃饭八成饱最好。暴饮暴食对肝脏、对胃肠功能都不利。
(3)炒菜宜清淡，少放油，少食油腻和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。　　
(4)合理应用中药补药：轻中型肝炎患者不提倡用人参等补药，正常饮食可以提供足够的营养成分。重症肝病、肝硬化病人在服用补药时，最好征求中医医生的意见，辨证施治。盲目进食大量多种补药，不一定有益。　　
(5)失代偿期肝硬化患者的饮食中的蛋白含量不宜过高，因为蛋白质易在肠道被细菌分解产生氨气，而氨是导致肝昏迷的重要因素之一。急性肝炎或重症肝炎恢复期的病人要低糖饮食。否则易发生脂肪肝。　　
总之，肝病饮食并无特殊，足够的热量、适量的蛋白,丰富而全面的维生素,适量的纤维即可。在饮食上有太多的禁忌可导致营养失调，过多地依赖中药补药而忽视正常饮食则是舍本而求末之举
祝您摆脱已肝困饶，早日康复。