鸡精、味精

显示全部楼层 · 2011-4-10 20:06:14

鸡精、味精
保密 | 0个月
2011-04-10 20:06:14
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健康咨询描述：
我婆婆烧饭确实好吃的很，但是长时间老是这么吃也就不怎么觉得好，她烧饭最在行的就是调料特别多，鸡精、味精、香料杂七杂八的什么都放，我有的时候不怎么敢吃多的。你让她不放或者少放点，她怎么也不答应的，为此我们也闹过不少次的，有的时候我就自己烧，她也对我意见多多的，请问鸡精、味精能长期吃多吗？会不会对身体有什么伤害？

千问 · 2011-4-10 20:06:14

病情分析：
您好，味精是调味品，鸡精属于味精的一种。
指导意见：
他们没有营养，是纯粹调和菜肴味道的，要在菜出锅时放入，则没有危害，如果在高温时放入易产生致癌物，长期这么食用就有害。

千问 · 2011-4-10 20:06:14

正常我们食用的味精鸡精长期没什么问题，但我想你婆婆用量也不会太大，再说吃到每个人胃里的也不多，有时你喝得一瓶饮料中就比一顿饭中摄入的味精鸡精中成分多得多，所以可以放心，祝家庭和睦。