豆浆隔夜能喝吗？

显示全部楼层 · 2011-4-20 09:19:17

豆浆隔夜能喝吗？
保密 | 0个月
2011-04-20 09:19:17
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健康咨询描述：
昨天晚上

化验、检查结果：
昨天晚上，买了豆浆，昨晚没喝。今天还能喝吗？只是营养减少，还是会对身体有坏处，听说会产生菌类，希望能得到高明医生的指点迷津，。在此，我先谢过了。

曾经的治疗情况和效果：
买了豆浆
想得到怎样的帮助昨晚没喝

千问 · 2011-4-20 09:19:17

病情分析：
豆浆高温下易变质,常温下也不易久存,因此应低温保存,所以保存方法是关键，但是也有人喝了隔夜豆浆出现腹泻的，这个要看个人的体质和肠胃道的消化功能了。
指导意见：
或未煮透喝。饮用生的和未煮透的豆浆，会引起恶心、呕吐或腹泻等。
不宜加拌红糖。红糖的有机物会和豆浆的蛋白质结合，生成对人体有害的变性沉淀物。
不宜加冲鸡蛋喝。蛋清与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质，不能增加营养。
不宜空腹喝。空腹喝豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。

千问 · 2011-4-20 09:19:17

亲，您好，很高兴为您解答问题，根据你提供的情况，过夜的豆浆不要喝，里面的菌落过多，会引起食物中毒，豆角最好不要间隔时间太长，一顿喝完

千问 · 2011-4-20 09:19:17

不要喝倒在杯中的隔夜豆浆，因为在常温下，即使短短的一夜时间，豆浆里也会滋生出细菌。其次，已经开口的小包装豆浆如果一次喝不了，应该密封冷藏。冰箱里的低温环境可以有效的抑制细菌生长，可是，家庭的冰箱里一般都还同时藏有饭菜、果蔬等其他物品，如果豆浆不注意密封，不但会沾染异味，还可能传染其他物品带有的细菌。因此，如果是塑料瓶装豆浆，放入冰箱时应拧紧瓶盖；纸盒包装的，则可用小夹子夹紧开口处；如果是塑料袋装的，就得用密封的容器改装了。另外，一旦密封不严实，即使豆奶并没有异味，第二天饮用前最好加热煮沸。
以上是对“豆浆隔夜能喝吗？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！