咸干花生怎么做?

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0 | 2009-1-30 06:28:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

　　花生炒、炸之后香酥但“热气”（上火），咸干花生应运而出，在家自制不难。洗干净新鲜未晒干的连壳花生，放高压煲中，再加入水与花生齐平，放盐的分量是使水够咸则可，然后压15分钟，沥干水后晒干便成。如果“冇牙”（牙齿无力）或喜欢新鲜的味道，趁热食之。
提问者对答案的评价：

用盐水泡后煮，再晒干！

1.要用高压锅煮2。最好放桂皮八角，如果喜欢的话，放话梅味道一流。3。和笋干一起煮，人间美味。

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