鲜葱怎么去水份而不失去原有的绿色?

显示全部楼层 · 2007-7-7 14:20:22

可加点盐(别太多),过节我家包饺,喜欢加葱,但怕多水,便这样,

千问 · 2007-7-7 14:20:22

你这样的方法绝对不行目前国内早已有这样的技术1、快速烘烤脱水，回水后还是绿色的2、快速低温速冻，回水后也还是绿色的这些都要机械完成人为的方法用阳光晒当然不可以。因为大葱里面的绿色色素已经变性了

千问 · 2007-7-7 14:20:22

1.加小半勺的盐2.在微波炉里快速加热

千问 · 2007-7-7 14:20:22

你求我呀我就告诉你呀