冻鸭解冻的最佳水温和解冻时间是多少?

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查看11 | 回复1 | 2015-11-9 19:59:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
冻肉的解冻是温度低时间长为好,冻鸭的解冻最佳水温可以控制在10-15℃和解冻时间控制在3-4小时,解冻至鸭肉变软为宜 。把冷冻室里的东西放到冷藏室里解冻,这样就能保证东西的营养成份。最好是头一天把东西放到冷藏室第二天用,如果是整只鸭就要在冷藏室放上两天吧!其实这个方法也很省电!
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千问 | 2015-11-9 19:59:03 | 显示全部楼层
解冻最好的方法是把冷冻室里的东西放到冷藏室里解冻,这样就能保证东西的营养成份....(专家说的)最好是头一天把东西放到冷藏室第二天用,如果是整只鸭就要在冷藏室放上两天吧!其实这个方法也很省电!平时我们都是用水来泡东西解冻,这个过程鸭子也是出现变质...
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