生菜沙拉是否一定要放橄榄油?

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0 | 2009-1-30 06:28:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

我看过很多关于如何制作生菜沙拉的菜谱，还是不明白生菜沙拉中生菜到底是一种什么菜？我们国内到底有没有卖，是否可用其他品种的青菜代替？而且是否一定要放橄榄油？是放生的油还是熟油？？？

生菜有两种,一种叫西生菜,一种叫唐生菜.平时在超市买的通常是唐生菜,作沙拉的那种是西生菜.吃起来口感好些.橄榄油就不必放啦,但是沙拉酱一定要放.这种西生菜一般大超市都有的卖.有时间可以试一下.很爽口.
提问者对答案的评价：

是专门的沙拉菜，不是普通的生菜，很少有卖，如果你买不到，可以用新鲜的嫩生菜代替，不一定要放橄榄油。加酱就可以了，不过要买地道的沙拉酱！

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