我想加盟休闲食品,冷饮的小站~

显示全部楼层 · 2007-7-11 14:40:54

杂粮鲜果冰点不仅能满足人们“吃得清凉”的口福，更能达到“清热解毒，疏风散热”和“止暑明目，健身美容”的保健效果。因此，在炎热的夏天，开一家时尚杂粮鲜果冰点店正是目前的热门项目！杂粮鲜果冰点，冷饮市场新贵在炎热的夏季，无论是南方还是北方，许多小本经营者、资金不多的创业者都在寻找这样的赚钱项目——门槛不高、风险较低、短期内可轻松实现赢利的项目。最符合上述三个条件的项目非冷饮莫属。
近几年来，国内冷冻饮品产量年增长速度约为15%，冷饮市场正处于飞速上升期。但据北京的一份调查显示，消费者对传统的冷饮有十大不满:1.冰凉感不够;2.奶油太多，越吃越渴;3.易融化;4.含糖量高;5.有些产品价格太高;6.纸包装不好;7.形状、口味、包装大多数相同，无新鲜感;8.品种太多;9.产品品质不稳定;10.不能降火、解暑。冷饮产品要想成功“突围”，必须向天然、保健、功能化方向发展，因此，无脂肪、低热量、不含糖的冷饮会受到市场的追捧。
巨大的商机就藏在消费者的“十大不满”中，不过只有精明的商人才能发现并抓住。湖南宁乡县的“小吃模具大王”龚国强发现并抓住了这个商机，在去年夏天推出了介于冷饮和食品之间的夏季消费食品——杂粮鲜果冰点。杂粮鲜果冰点的基本成分是各种杂粮、各种时令水果、水和绿色可食用的凝固剂，既能解渴充饥，又富含水果特有的风味和营养，对调理身体机能很有好处，因此一经推出即受到消费者的普遍欢迎;那些想在短期内实现赢利的小本经营者和资金不多的创业者，也就成为龚国强最“铁杆”的加盟商和学员。
去年7月和8月，“小打小闹”的龚国强通过函授（收费880元，除配送VCD光盘、配方资料之外，另配送小吃车制作图、卡通模具、冰格等工具）和面授（收费2280元，除配送VCD光盘、配方资料之外，另配送小吃车、卡通模具、冰格等工具，纯粹学技术1480元），只在湖南、海南、广东三省选择和培训了26名学员。26名学员去年都实现了赢利。赢利最多的是来自广东东莞的学员陈宏伟，他将杂粮鲜果冰点作为自己糖水店的“补充业务”，去年8～11月，他的“补充业务”平均每月为它赚取4687元。赢利最少的湖南岳阳的学员沈湘超，他资金少，没有开实体店，在火车站采取流动经营，去年7～10月，他经营杂粮鲜果冰点平均每月赢利2342元。产品“升级”，卖点更绝今年，龚国强在去年受到消费者和学员普遍欢迎的杂粮鲜果冰点配方中增加了更新、更好、更健康的卖点。
夏季天气炎热，人容易疲劳，也很容易中暑，龚国强充分论证了中草药的药理作用（如金银花甘甜、清凉、清热解毒，薄荷叶辛凉、疏风散热、清利头目），配用多种中草药，科学调整配比煮成一种独一无二的调味液。他用这种调味液替代普通水制作杂粮鲜果冰点，制作出来的杂粮鲜果冰点具有中草药的原汁原味，香甜可口，真正具有防暑去疲劳、清热解毒、疏风散热、健身美容等功效。
3月，在夏天即将来临之际，龚国强推出了冰粉、凉糕、凉冻、果子冰等四大类几百种产品的新技术配方。用中草药调味液制作杂粮鲜果冰点增加了部分成本，他担心在推广时受到学员的排斥。因此，在正式推广之前，他从这些新配方中挑了一些寄给他以前的学员们。学员们试用技术配方后，纷纷打电话给他要求购买“剩下的全部配方”。海南学员邓欣然说:“新配方加料后新产品当然也要相应提价，但新一代杂粮鲜果冰点更契合现代人追求膳食平衡、营养合理的健康饮食观念，应该更有卖点，也应该更有市场竞争力……”学员热烈的反应给他吃了定心丸……4月中旬，广州某知名财经类杂志报道了龚国强和他的杂粮鲜果冰点，短短半个月内，有200多名读者打电话或用手机发短信给他，对他的新一代杂粮鲜果冰点表现出了强烈的兴趣。其中50多人通过函授学习了他的相关技术，20多人利用“五一”长假去了他设在宁乡县汽车南站的呀咕嘟杂粮美食文化传播中心，19人在品尝了他的杂粮鲜果冰点后马上“成交”，只有来自湖北仙桃的王海表示“要回去调查一下市场后再做决定”。
王海回去七天后就打电话给龚国强，问:“函授一定能够完全掌握杂粮鲜果冰点的制作方法吗？”在得到龚国强肯定的回答后，于当天下午给他汇了880元钱。
其实，通过龚国强的化繁为简的“技术处理”后，杂粮鲜果冰点的调料和制作已经非常简单，通过观看VCD光盘，无须花费过多的时间，也不需要多少机器设备（必须有一台冰柜），任何文化程度的人都能掌握，并能制作出各种有创意的、造型各异的杂粮鲜果冰点。在炎热的夏天，借助杂粮鲜果冰点赚“快”钱，就这么简单！