煮好的豆浆放在冰箱里它的营养价值是否会变质,最多可以放在冰箱里面几天

显示全部楼层 · 2011-5-19 13:57:58

煮好的豆浆放在冰箱里它的营养价值是否会变质,最多可以放在冰箱里面几天
男 | 20岁
来自广东
2011-05-19 13:57:58
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健康咨询描述：
请问医生:煮好的豆浆放在冰箱里，它的营养价值是否会变质？？？最多可以放在冰箱里面几天？？

曾经的治疗情况和效果：
没有
想得到怎样的帮助：想知道正确的存放方法？？？

千问 · 2011-5-19 13:57:58

病情分析：
你好，食物一般都有保质期，豆浆的冷藏时间最好控制在12-24小时内，因为冰箱不能杀菌，只能在一定程度上抑制细菌的繁殖。还有不要加糖到豆浆里，否则更容易变质。
指导意见：
要提醒的是很多人认为豆浆冷藏前已煮过，食用时略微加温就可以了，为了安全，建议从冰箱取出的豆浆还是应煮沸后再饮用。

千问 · 2011-5-19 13:57:58

病情分析：
煮好的豆浆最好当天喝完，豆浆中营养成分的保持时间是四个小时，四小时后营养价值会减低。
指导意见：
豆浆很容易生成乳酸菌，常温下可保半天无虑，放冰箱内的话可以一天正常食用的。