食用醋不是温性的碱性的吗？

显示全部楼层 · 2011-5-19 17:32:50

食用醋不是温性的碱性的吗？
男 | 30岁
来自广东
2011-05-19 17:32:50
4人回复

健康咨询描述：
食用醋不是温性的碱性的吗？

想得到怎样的帮助：请现在回答我

千问 · 2011-5-19 17:32:50

病情分析：
您好，食醋制作工艺不同有碱性的，也有酸性的，
指导意见：
一般醋酸勾兑的白醋是酸性的,而苹果醋和粮食酿造的食醋是碱性的。

千问 · 2011-5-19 17:32:50

病情分析：
你好，醋本身是酸性食品被人体消化吸收后释放出碱性物质
指导意见：
醋酸是一种弱酸.
碱性食品，同酸性食品相对。碱性食品的划分不是根据口感，而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子，即为碱性食物；反之，硫、磷较多的即为酸性食物，所以醋味道虽酸却是碱性食物。
属于温性的碱性食物

千问 · 2011-5-19 17:32:50

病情分析：
您好，醋是酸性的，食用的叫醋，工业用的叫醋酸。
指导意见：
是温性的，在本草纲目中有记载。以上回答希望对你有所帮助。
以上是对“食用醋不是温性的碱性的吗？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

千问 · 2011-5-19 17:32:50

病情分析：
你好，你叙述的情况是：食用醋不是温性的碱性的吗？
指导意见：
你好，根据你的情况，食用醋的主要成分是醋酸，还有一些氨基酸等，醋酸呈酸性，所以食用醋不是碱性的，祝好