哪种食品含蛋白质多？

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0 | 2009-1-30 06:28:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

鸡蛋，虾仁
提问者对答案的评价：

鸡蛋

大豆及豆制品中蛋白质含量高达35%～40%,是植物性食品中含蛋白质最多的食品,含蛋白质最多的。动物性食物是鸡肉

鸡蛋的蛋白

豆制品~~

大豆及豆制品

海鲜，大豆，鸡蛋，肉。

蝉蛹

黄豆及牛奶！

常见蛋白质的含量(每100克食物)如下：大米7克、面粉9克、黄豆36克、绿豆24克、豆腐7．4克、白菜2克、茄子2．3克、苹果0．4克、花生27克、猪肉9．5克、牛肉20克、人乳1．5克、牛乳3．3克、鸡蛋15克、鲤鱼17克、对虾21克。虽然人乳、牛乳、鸡蛋中的蛋白质含量较低，但它们所含的必需氨基酸量基本上与人体相符，所以营养价值较高，是膳食中最好的食品。

鸡蛋、肉类

鸡蛋，豆类

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