葡萄皮有营养成分吗

显示全部楼层 · 2011-5-29 20:00:21

葡萄皮有营养成分吗
女 | 31岁
来自江苏
2011-05-29 20:00:21
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健康咨询描述：
听别人说葡萄皮有营养，能防癌症，是真的吗

想得到怎样的帮助：听别人说葡萄皮有营养，能防癌症，是真的吗

千问 · 2011-5-29 20:00:21

病情分析：
葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄子中更丰富的白藜芦醇，这是一种多羟基酚类化合物，这种物质除能预防心脑血管疾病外，还具有极强的抗癌能力。
指导意见：
所以葡萄的科学吃法应该是带皮吃，尤其是老年朋友，常食葡萄有益健康长寿。食用时宜洗净果皮.有营养学家建议，吃葡萄只要在食用前充分洗净果皮，整颗入口，连皮带子一起吃，这样营养就会达到“百分百”。

千问 · 2011-5-29 20:00:21

葡萄皮确实含有一定的营养成分，对身体是非常有利的，例如一些酚类的物质，可以有一定的抗氧化作用，调节身体的免疫功能，竟然有一些的抗癌作用，虽然作用比较轻微，但是如果长期服用的话还是比较好的，所以在平时食用葡萄的时候，如果卫生比较好的话可以连葡萄皮一起食用。

千问 · 2011-5-29 20:00:21

葡萄有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效；主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋症、浮肿等症，也可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。葡萄皮，就是葡萄的表皮。葡萄皮中含有的花青素比果肉还多，具有保护微小血管、抗发炎的作用，建议洗净后，连皮带肉与籽一起打成汁，完整摄取营养。
以上是对“葡萄皮有营养成分吗”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

千问 · 2011-5-29 20:00:21

根据你所提出的问题，葡萄皮儿是具有很高营养价值的，但是在吃的时候一定要洗干净，在水里侵泡20分钟再吃，胃肠不好的人要少吃，这样对消化功能有影响。