冷冻了5.6个月的羊肉还会有弓形虫吗？

显示全部楼层 · 2011-5-30 10:37:40

冷冻了5.6个月的羊肉还会有弓形虫吗？
女 | 26个月
来自山东
2011-05-30 10:37:40
3人回复

健康咨询描述：
的羊肉还会有弓形虫吗？

想得到怎样的帮助：想请专家医生解答

千问 · 2011-5-30 10:37:40

您好，根据您的描述：加热后就不会有了，因为哺乳动物以及鸟类和鱼类等是弓形虫的中间宿主，而这些动物的感染率很高，体内常含有弓形虫的滋养体和包囊。如果食用了没有彻底加热的未煮熟的或者是生的动物的肉或内脏后，会导致人体感染。但是如果食用前彻底加热杀死滋养体和包囊，就不会被感染。

千问 · 2011-5-30 10:37:40

你好，很高兴为你解答。一般羊肉里不会有弓形虫的，弓形虫都是寄生在猫等的一些家畜身上的，一般羊肉里寄生的是肺吸虫，另外冷冻是不会杀死寄生虫的。

千问 · 2011-5-30 10:37:40

你好，这个一般再加上高温蒸煮是没问题的啊，
以上是对“冷冻了5.6个月的羊肉还会有弓形虫吗？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

2011-05-30 10:48

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追问
用切了那肉的板切了一块西红柿吃·有点担心.低温冷冻那么长时间杀不死弓形虫吗附件：点击查看大图