用新的铁锅烧菜会发黑，对身体有害吗

显示全部楼层 · 2011-6-11 19:16:05

用新的铁锅烧菜会发黑，对身体有害吗
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2011-06-11 19:16:05
2人回复

健康咨询描述：
用新的铁锅烧菜会发黑，对身体有害吗

千问 · 2011-6-11 19:16:05

病情分析：
你好，根据你所说的情况，考虑是铁质受热氧化引起的。
指导意见：
你好，对于这种情况，是属于正常的现象的，一般来说这样是有助于补铁的，对身体是没有危害的，希望我的回答对您有帮助。
医生询问：
还有不明白的吗？

2011-06-11 19:20

ask6043028ce
追问
那经过多长时间才不发黑附件：点击查看大图

2011-06-11 19:21医生回答：
是可以使用刷子蘸醋在锅内洗刷的,然后再用清水洗刷干净，这样就是可以改善的。

千问 · 2011-6-11 19:16:05

病情分析：
您好！是没有害的，因为发黑是一些铁制成分造成的，铁会氧化形成氧化铁之类的物质，其实更有利于身体吸收铁质成分。
指导意见：
建议不要太担心了，可以继续用铁锅炒菜的，对身体还是很好的。