跟烟打交道的人饮食注意什么？

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0 | 2009-1-30 06:28:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

由于我特殊的工作环境，我旁边的人经常洗烟（我不吸烟），我经常感觉不适，请问饮食上应注意什么？？还有哪些食物有利于排解烟的毒素？？

你好。调节饮食结构可以减少烟草造成的身体危害。烟草的危害大多是通过某种原子团引起的，有效的“除氧剂”可明显减缓有害物质对细胞的侵袭。维生素C、E，β胡萝卜素及微量元素硒等，便属于这种“除氧剂”的范畴。
维生素C能提高人体免疫力，抑制癌细胞的形成，因此，经常跟烟打交道的人应多食芥兰菜、西红柿、土豆、青椒及柑果类等富含维生素C的食物。
绿叶蔬菜如菠菜等富含β胡萝卜素。土豆、白薯、芒果等也含有胡萝卜素。
葵花籽油，金麦面包，蛋、鱼、绿叶菜等，是富含维生素E的食品。
牛奶、鸡蛋含有丰富的维生素A，也是不可缺少的。
微量元素硒是某种酶的重要组成部分。成年人对硒的日需量约为50-70毫微克。硒是抗癌物质，海鱼、粮食、奶及大蒜中均含有硒。
提问者对答案的评价：

1.茶水最解毒。2.菜花有防癌功用。

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