请问怎么做扁口鱼好吃呀

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0 | 2009-1-30 06:28:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

就是那种扁扁的鱼

香烹扁口鱼 [原料]　扁口鱼2条(约1250克)，干淀粉、海鲜汁、红绿椒丝、葱丝各适量，色拉油1500克。 [烹调方法] 　　1.将扁口鱼治净，剞一字刀后，拍匀干淀粉，下入约五至六成热油中，炸成金黄色时，捞出装盘，淋上海鲜汁，撒上葱丝、红绿椒丝，浇上热油即成。 [特色点评] 鱼肉外酥里嫩，咸鲜清爽。screen.width*0.35) this.width=screen.width*0.40\">
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