煮鸡蛋还是炒鸡蛋更能被吸收营养？

显示全部楼层 · 2011-6-26 23:43:35

煮鸡蛋还是炒鸡蛋更能被吸收营养？
保密 | 0个月
2011-06-26 23:43:35
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健康咨询描述：
医生，我家孩子期末考试后嚷嚷说要补营养，想多吃几个鸡蛋。那么孩子吃鸡蛋的话，煮鸡蛋还是炒鸡蛋更能被吸收营养？

千问 · 2011-6-26 23:43:35

您好，鸡蛋的营养吸收以鸡蛋羹、煮鸡蛋最好，可以100%吸收，炒鸡蛋可以达到90%以上的营养吸收，孩子每天吃1-2个鸡蛋量就可以。

千问 · 2011-6-26 23:43:35

这个都一样的要换着吃才好不能总用一个方法最好是换着吃