苹果跟牛奶一起搅拌可以吃吗？

显示全部楼层 · 2011-7-13 20:39:01

苹果跟牛奶一起搅拌可以吃吗？
女 | 20岁
来自广东
2011-07-13 20:39:01
4人回复

想得到怎样的帮助：一起吃有营养吗？

千问 · 2011-7-13 20:39:01

你好，吃苹果前后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸收。根据资料，牛奶在胃里，在胃蛋白酶和胰酶的作用下分解，然后进入小肠才能被吸收。牛奶中的蛋白质一旦与苹果中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收。在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

千问 · 2011-7-13 20:39:01

苹果富含丰富的维生素，牛奶富含丰富的矿物质和优质蛋白。这两种放在一起吃是很有营养的。最好不要空腹吃，胃肠弱的有些人会不耐受。

千问 · 2011-7-13 20:39:01

你好，根据你描述的情况考虑你说的这个问题是可以的，没有什么问题的。

以上是对“苹果跟牛奶一起搅拌可以吃吗？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

千问 · 2011-7-13 20:39:01

您好；能啊没什么感觉啊在吃不过肠胃很好好像还有苹果跟牛奶做的菜呢牛奶苹果泥酥原料配方鲜奶油300克甜苹果泥400克白糖40克桔汁250克。