继续请教老师

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0 | 2009-1-30 06:28:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

我买的是长帝240升的烤箱，应该够大了。一般我都是用150度的温度烤制的，表面开始变黄后我还盖了一张锡箔纸，可就是到了最后，表面开裂了。面包机呢是柏翠牌的，我是完全按照说明书上的配方做的，可还是失败了。这蛋糕好做，面包难做。谢谢菁菁老师的回复，我会继续努力。

还是因为蛋糕表层离上加热管近的缘故.
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千问

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论坛元老

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