我也来发一个？黑椒叉烧蛋炒饭

显示全部楼层 · 2021-1-29 05:40:24

RT……其实八百年也做不了一次饭的我，最后还是经不住AG的热情安（guai）利（pian），决定来发个帖……好像是近些年除了AG之外的头一个正经发个Recipe的主题帖？
就说今天的晚饭吧，黑椒叉烧蛋炒饭，如图所示（见附件）。
原料：焖好的米饭（一合半，LZ在日本，这是个日本单位我也搞不清多少，反正就是买电饭锅附赠的那个小器皿体积的1.5倍）；叉烧肉两块（前些天从香港人肉背回来的）；玉米粒一罐（其实感觉用半罐比较好，但是LZ目前没有保鲜膜，剩下半罐玉米粒扔到冰箱里就干了，所以干脆放一罐）；四个鸡蛋（LZ一般放三个，但是一盒鸡蛋十个所以总得有一次吃四个）；一撮盐（感觉放多了实际放少了）；一撮胡椒碎（主要目的是用完LZ最后的一丁丁点胡椒，对味道没什么太大帮助）；油；一丁丁点酱油。
做法：1.焖好米饭之后，放一会（据说应该用隔夜饭但是LZ懒一般前一天不会规划第二天吃啥所以就用刚焖好的吧）；2.两块叉烧切成小块；3.叉烧块，玉米粒，胡椒放进米饭里，打一个生鸡蛋，再倒上点油和酱油，加点盐，拌匀（技术差怕到锅里拌不开于是我选择提前混合好）；4.锅里加上油烧热，打上剩下的三个鸡蛋（有葱花可以先加，然而我没有又懒得出门买）；5.鸡蛋煎至蛋清刚刚凝固蛋黄还稍微差点，用锅铲打散（要注意时机，我觉得这次好像是我炒这么多次饭鸡蛋处理的最成功的一次，时间短了蛋清没凝固就会粘到饭粒上，时间长了就老了）；6.把电饭锅里的混合物倒进锅里，翻炒至你自己开心；7.吃。
大概就是这样……这次除了盐放的有点少之外其实味道还算不错。LZ懒，日常吃便利店不做饭，做也是那种没法写菜谱的简单食物（煎个牛排啊，煮个面啊热个咖喱啊blabla），手艺和AG以及其他大厨们肯定也没法比。但是嘛，来都来了，这个至少是能让我满足的东西了23333。就这样吧，以后有心情再来写……

千问 · 2021-1-29 05:40:24

P.S上面那块肉不是我忘了切直接炒里面了。因为从香港带回来的叉烧就剩最后三块了，最后一块舍不得炒进去了，万一失败了呢……jefaystone (了了heureux|0v0|熟练的白膜法师) 在 ta 的帖子中提到：RT……其实八百年也做不了一次饭的我，最后还是经不住AG的热情安（guai）利（pian），决定来发个帖……好像是近些年除了AG之外的头一个正经发个Recipe的主题帖？就说今天的晚饭吧，黑椒叉烧蛋炒饭，如图所示（见附件）。原料：……

千问 · 2021-1-29 05:40:24

P.P.S今天AG的食谱是受我启发的！！！是我，是我先，明明是我先来的！！！jefaystone (了了heureux|0v0|熟练的白膜法师) 在 ta 的帖子中提到：RT……其实八百年也做不了一次饭的我，最后还是经不住AG的热情安（guai）利（pian），决定来发个帖……好像是近些年除了AG之外的头一个正经发个Recipe的主题帖？就说今天的晚饭吧，黑椒叉烧蛋炒饭，如图所示（见附件）。原料：……

千问 · 2021-1-29 05:40:24

其实看到你那个一下子想的是咖喱炒饭但是不太想吃咖喱(?˙ー˙?)然后就变成了万能的照烧酱jefaystone (了了heureux|0v0|熟练的白膜法师) 在 ta 的帖子中提到：P.P.S今天AG的食谱是受我启发的！！！是我，是我先，明明是我先来的！！！

千问 · 2021-1-29 05:40:24

看上去好好吃~~~jefaystone (了了heureux|0v0|熟练的白膜法师) 在 ta 的帖子中提到：RT……其实八百年也做不了一次饭的我，最后还是经不住AG的热情安（guai）利（pian），决定来发个帖……好像是近些年除了AG之外的头一个正经发个Recipe的主题帖？就说今天的晚饭吧，黑椒叉烧蛋炒饭，如图所示（见附件）。原料：……

千问 · 2021-1-29 05:40:24

最后一块永远是最好吃的jefaystone (了了heureux|0v0|熟练的白膜法师) 在 ta 的帖子中提到：P.S上面那块肉不是我忘了切直接炒里面了。因为从香港带回来的叉烧就剩最后三块了，最后一块舍不得炒进去了，万一失败了呢……

千问 · 2021-1-29 05:40:24

是的！！！lovelyegg (伞木霙) 在 ta 的帖子中提到：最后一块永远是最好吃的

千问 · 2021-1-29 05:40:24

233333感谢感谢wwwwhrcegg (孤独时代的弃儿) 在 ta 的帖子中提到：看上去好好吃~~~

千问 · 2021-1-29 05:40:24

咖喱居然还能炒饭……震惊……不过我之前吃咖喱吃的太多一段时间不太想吃==
说起这个话题我想起来，我暑假去印度带回来了神奇的红黄粉末各一袋，还不知道怎么吃，现在在犹豫是不是还是当个纪念品算了233333
EatingAG (はるか|纳尼) 在 ta 的帖子中提到：其实看到你那个一下子想的是咖喱炒饭但是不太想吃咖喱(?˙ー˙?)然后就变成了万能的照烧酱

千问 · 2021-1-29 05:40:24

楼主胆子好大，把中国的猪肉制品带进日本，最近查得很严的jefaystone (了了heureux|0v0|熟练的白膜法师) 在 ta 的帖子中提到：P.S上面那块肉不是我忘了切直接炒里面了。因为从香港带回来的叉烧就剩最后三块了，最后一块舍不得炒进去了，万一失败了呢……