怎样煲出美味可口的汤

显示全部楼层 · 2014-6-18 16:37:00

怎样煲出美味可口的汤

发病时间：不清楚
怎样煲出美味可口的汤

补充说明：怎样煲出美味可口的汤

千问 · 2014-6-18 16:37:00

刘潇
医师
河北区健康医院
擅长：全科
提问
煲汤的火侯，时间不宜过长：通常控制在1个半小时左右。大火煮开后，不要马上转小火，而是转中火煮二十分钟，再转中小火煲1小时即可。有的同学后来就转很小的火，也是煲很久都不见汤变色的。
2014-06-18 16:37
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千问 · 2014-6-18 16:37:00

冯雪丽
医师
济宁市恒福医院
擅长：全科
提问
材料要足，水要适量：有的人汤总是煲的不好喝，因为材料下的很少，水一大锅，煲来煲去汤还是清的，没有味道。所以这里要注意水不要太多了，通常是食材的2至2.5倍水即可了。　　
2014-06-18 16:37
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