有关重庆火锅新菜品的请教

显示全部楼层 · 2007-7-23 22:06:24

菜品啊，就拿毛肚来说吧～！重庆火锅的大部分火锅店的毛肚都是一片一片的，但是有一次在一家火锅店吃的就像北京的爆肚中的一种，就是很多条在一条上长着，怎么说呢？我又不会贴图，就是把它摆开了会像梳子一样，我个人认为那个就是毛肚的创新，而且口感也不错，特别是能把火锅的味道更好的煮进毛肚里，我觉得很好吃～！给你点启发，希望你以后能创造出新的好吃的火锅新菜品～！说着我口水都快流出来了～！嘿嘿～！不过其实重庆人很讲究味道的，所以，如果你的菜品没办法融入到火锅的味道里或者是煮不进味道，那么肯定会失败。

千问 · 2007-7-23 22:06:24

重庆这里可是出了一些全国出名的火锅店啦，要想在重庆打出火锅的一片天地很有难度哦！但一个人如果具有韧性就很容易成功。加油！以后你开业了喊我来哈。

千问 · 2007-7-23 22:06:24

肯定不是菜的问题`在味当然菜的新鲜也不马虎味道不好说什么都没用