榴莲壳能吃吗

显示全部楼层 · 2020-9-30 17:52:26

不能吃啊~ 榴莲壳是硬硬的刺刺的，就像硬硬的核桃壳一样，怎么能吃呢~关于榴莲的说明：http://baike.baidu.com/view/8160.htm

千问 · 2020-9-30 17:52:26

榴莲壳是败火良品,常用的做法是用来煲汤。使用部分为榴莲壳上的白瓤。做法如下：原料：上排一斤，榴莲壳半个，盐少许第一步：排骨沸水氽一下第二步：用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成小块第三步：将排骨和榴莲瓤一起放进高压锅里．大火，上气后十分钟就可以，出锅时加点盐即可。汤汗为奶白色的汤汁，有淡淡的榴莲味。另外，将榴莲壳煎淡盐水服用，可降火解滞。

千问 · 2020-9-30 17:52:26

不能干吃

千问 · 2020-9-30 17:52:26

榴莲的壳能吃。榴莲有水果之王的称呼，它的营养价值相当高，含有丰富的糖分、蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C、烟酸、膳食纤维、碳水化合物、钙、磷、铁、镁等，而榴莲壳也同样含有营养，因此可将榴莲的壳熬作汤食用。
榴莲怎么挑选： 1、捏尖刺：成熟度好的榴莲，才能又甜又糯。在果壳的尖刺中选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此靠近，就证明榴莲较软，成熟度也比较好。2、看大小：通过辨识果实的大小和外观颜色，也能识别榴莲是否成熟，体型比较大的榴莲成熟度会好一些。从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果青色比较多，则证明不够成熟。3、看开裂度：选择裂口不要太大的，也就是刚刚开始裂口的，因为如果果实早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易变质。4、闻气味：购买时，如果看中了自然开口的榴莲，可以通过其外壳的开裂处闻一闻榴莲的气味。成熟榴莲的气味香浓馥郁，让人馋涎欲滴，常吃的人一闻便知。不过，如果闻到榴莲有一股酒精的味道时，就千万不要购买了，这样的榴莲肯定已经变质了。吃完榴莲壳不要扔，榴莲壳有妙用，想知道的速度围观