请教：茶鸡蛋怎样的煮法，容易剥去外壳？

显示全部楼层 · 2007-7-23 18:14:58

很简单，煮熟后把外壳敲碎但不要剥开，继续煮就可以了

千问 · 2007-7-23 18:14:58

在煮的过程中，用勺子轻轻把皮敲裂，然后再煮一半的时间，这样味道也会进去的。

千问 · 2007-7-23 18:14:58

煮熟后把鸡蛋捞出来放在冷水里面浸十分钟以后敲碎外壳再继续煮

千问 · 2007-7-23 18:14:58

很简单，象楼上几位朋友说的敲开外壳并煮熟后，等它自然凉透就很容易剥皮了。我经常这样煮的。又省事又入味。