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番石榴里面是怎么样的
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番石榴里面是怎么样的
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2007-8-3 04:36:53
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芭乐又称拔子,也叫番石榴,是台湾的土生水果之一。 台湾芭乐为桃金娘科番石榴属果树,其果形有球形、椭圆形、卵圆形及洋梨形,果皮普通为绿色、红色、黄色,果肉有白色、红色、黄色等。肉质非常柔软细嫩,肉汁丰富,味道甜美,几乎无籽,风味接近于梨和台湾大青枣之间,清脆香甜、爽口舒心、常吃不腻,而且其果肉含有大量的钾、铁、胡萝卜素等,营养极其丰富,是养颜美容的最佳水果,也是一等一的减肥水果。 芭乐营养丰富,含有蛋白质、脂肪、醣类、维他命A、B、C,钙、磷、铁。番石榴营养价值高,以维他命C而言,比柑桔多8倍,比香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨等多数十倍,铁、钙、磷含量也丰富,种子中铁的含量更胜于其它水果,所以最好能一起食下去。 芭乐的食疗药用价值也很高,可防治高血压、糖尿病,对于肥胖症及肠胃不佳之患者,最为理想之食用水果。芭乐的叶片和幼果切片晒干泡茶喝,可辅助治疗糖尿病。 芭乐果实可生食,鲜果洗净(免削皮)即可食用,有些人喜欢切块置于碟上,加上少许酸梅粉或盐巴,风味独特。又可加工制汁,如使用家庭式果汁机,自制原汁、原味芭乐果汁,还可以加工为果酱、果脯。其植株还可制作成盆景。番石榴属热带水果,是热带名优水果品种之一。成熟果实淡绿色,清香可口。番石榴已成为水果开发种植的热门品种,同时也成为当前水果品种结构调整的首选品种之一。 外形色泽:番石榴果形如梨,单果重600克左右。果皮薄,青色或黄绿色,果肉厚,熟透的果实颜色微红,清爽香甜、风味独特,果味甜香。 营养成分:番石榴果实中维生素C含量特高,每百克鲜果维生素C含量高达330多毫克,还有丰富的维生素A、维生素B、脂质、矿物质和纤维质及钾、钙、磷、铁等人体必须的微量元素。另外果实也富含蛋白质。 保健作用:番石榴具有防止细胞遭受破坏而导致癌病变,避免了动脉粥状硬化的发生,抵抗感染病。还有维持正常的血压及心脏功能。最新研究发现,番石榴还有减低糖尿病的功效。
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