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梳打和苏打分别是什么？

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2 | 2007-8-10 21:27:43 | 显示全部楼层 |阅读模式

苏打饼干就是在饼干制作过程中使用碳酸氢钠让饼干里充满气孔，吃起来更松脆。苏打水说白了就是碳酸氢钠的水溶液，喝起来的感觉就是不甜的雪碧！显弱碱性。

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千问 | 2007-8-10 21:27:43 | 显示全部楼层

应该只是翻译不同吧

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千问 | 2007-8-10 21:27:43 | 显示全部楼层

我还以为是错别字

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千问

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论坛元老

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