为什么电磁炉的铁锅用完后不就老生锈啊？急！

显示全部楼层 · 2007-8-15 10:39:14

铁锅生锈是正常现象.刷干净后烘干可防锈.

千问 · 2007-8-15 10:39:14

每次抄完菜后随即把锅刷干净，再擦干，记住不要盖盖子。就不再生锈了

千问 · 2007-8-15 10:39:14

新买的铁锅,第一次用前如果不处理，都会有这个现象，不过少量的铁锈对身体几乎是没多少影响的，不可不必担忧。鲜妈妈推荐你一个新买的铁锅的第一次使用的处理方法：用急火，把铁锅烧红（烧至铁锅变色），倒入废油2-3两（指食用油，不可用工业油或柴油等其他油），当它冒大烟时，倒入1-2公斤的细砂，翻炒，直到看不到有油（已挥发）为止。再用新鲜细砂把铁锅内部擦拭干净即可。经过这样处理的铁锅，不再会有异味，也不容易生锈了。当然，把锅洗干净后，及时倒放则更可防锈！鲜妈妈祝你全家鲜美幸福！身体安康！

千问 · 2007-8-15 10:39:14

一：怎么除锈：铁锅生锈，可将铁锅烧热，以布蘸醋一擦即去，即简单快捷有彻底。二：怎么防止生锈：先用白醋烧一下，把锈洗掉，用清水洗干净，在火上烧干。用肥猪肉，热锅放进去，不要放油。等猪肉的油一点一点地熬出来。继续烧，用油把锅的内壁涂满。等猪肉看起来没什么油了。再加热以下。关火让他自己冷却，放一整夜，以后就不怎么锈了。方法2：1.先用尼龙丝球（类似于金属丝球，但不会伤铁锅）或丝瓜精将铁锅上的铁锈擦洗干净。2.用掏米水煮开一下，煮热的时候，用洗碗布反复擦铁锅，不需要很长时间，停火后放至温热，用清水将铁锅冲洗干净擦干。3.再用食用油把铁锅全部擦一遍就好了，最好是通过用油过程（如炸鱼、煎饼等），这种过程会让油牢固地吸附到铁锅上的。用掏米水泡的菜刀也不生锈，您不妨试试。