过月子的猪蹄汤怎么做

显示全部楼层 · 2014-6-27 15:54:00

过月子的猪蹄汤怎么做

发病时间：不清楚
过月子的猪蹄汤怎么做

补充说明：过月子的猪蹄汤怎么做

千问 · 2014-6-27 15:54:00

赵清生
医师
赤峰市安泰医院
擅长：全科
提问
你要合理食用素食豆制品：各种豆制品换着花样的吃，易于催奶。钙、铁是宝宝成长中最重要的矿物质，如果保证母乳中有足够的钙、铁，就不需要添加人工制作的产品，大豆中的钙含量接近牛奶的两倍，铁含量也高于鸡蛋黄，大豆中的异黄酮还有双向调节人体雌激素的功能，会刺激泌乳素的产生。　　鸡蛋：蛋白质、氨基酸、矿物质含量高，消化吸收率高。吃了之后会通乳，使得乳房变大，乳汁增多。　芝麻：富含蛋白质、铁、钙、磷等营养成分，滋补身体，非常适合产妇的营养要求。产妇营养跟上了，那么乳汁自然就多了。
2014-06-27 15:54
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千问 · 2014-6-27 15:54:00

李志越
医师
池州市第二附属医院
擅长：全科
提问
主料：猪蹄。注意，要买猪前蹄。辅料：黄豆（或花生等）、姜，葱，料酒，盐。制作过程：1、将猪蹄洗净，姜、葱切段。不喜欢葱的，也可以不放葱。但是姜还是要地。2、烧一些开水，将猪蹄烫一下，俗称汆。3、再烧一些开水，将汆过的猪蹄放入，放入少量葱、姜，倒入料酒，煮大约15分钟。主要靠这道工序将猪蹄汤变清淡。注意：要用开水，而非放入冷水中煮开。这样，猪蹄内的血水不会瘪回去。4、炖汤的锅内烧开水，或者倒入足量开水（我用的电沙锅，自身加热慢，故采后者），放入煮过的猪蹄，加入葱、姜、料酒，小火炖2小时以上即可。这样煮出来的汤，油很少，有些奶白色。想喝的时候盛一大碗出来，加点盐（我从来不加盐），就可以饮用了。当然，要注意，喝汤，还得吃肉，这样才有效果：）
2014-06-27 15:54
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