绿豆芽生产中常见问题解析（续15）

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0 | 2021-2-27 10:04:28 | 显示全部楼层 |阅读模式

15，豆芽生产中，是否每次都要进行消毒灭菌？
在实际生产中，只要严格并真正达到技术要求，常年生产都可不用消毒灭菌。因为只要技术精湛，操作符合豆芽生产的要求，病菌就根本没有滋生的条件。尤其是泡豆泡得恰到好处，工具设施又制作正确，操作管理又科学精细，那就一般不会出现烧芽烂缸等现象。所以，生产中如果不是由于疏忽大意或其它原因造成腐烂，就不必每次对种豆、工具、水质和环境空气动进行消毒灭菌。

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