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春天遇到这菜别错过,抓紧时间买几斤,价格便宜营养高,对身体好
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2021-2-28 12:55:53
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一说到孩子的身高问题,其实不仅只是有遗传的因素,还有就是身体缺钙,没有及时的补充。这是家长们就会说,缺钙那就常吃钙片,但其实药补不如食补,蔬菜当中的营养物质也是非常丰富的。春天遇到这菜别错过,抓紧时间买几斤,价格便宜营养高,对身体好!它就是南瓜,营养师大乔说过,南瓜中含有南瓜多糖、类胡萝卜素、氨基酸、矿物质、果胶等营养物质,可以调节免疫系统功能,增强抵抗力,还能使人体对糖类的吸收速率减慢,还可以使血胆固醇浓度降低。保护肠道好消化,吃了还能长高,家里宝宝超爱吃。下面是小编给大家带来的一道口感沙甜的清炖南瓜,是小朋友们喜欢的甜甜的味道。南瓜红枣蒸蛋
By 土豆丝卷饼配料:鸡蛋1个、小南瓜1个、玉米淀粉1勺、红枣3个、糖适量烹饪步骤:1.把小南瓜顶端四分之一处切下来,挖去内瓤,成碗形状。我用的是一个小工具切成锯齿形状,没有的话就直接切平顶的也是一样的
2.大红枣把枣肉切下来,切碎一点备用
3.鸡蛋打到碗内搅散,1勺玉米淀粉用2勺水搅拌融开,倒入鸡蛋液中搅拌均匀。喜欢吃甜一点的就在这里加点糖,不加也行,或者放盐都很好
4.把搅拌好的蛋液倒入南瓜盅里,9分满的样子就可以,上面放入切碎的红枣粒
5.把南瓜整个放入蒸锅,上汽后蒸20分钟即可。软糯香甜,非常好吃
烹饪小贴士:南瓜的选购:1.掐外皮用大拇指的指甲将南瓜的外皮稍稍用力一掐,如果感觉南瓜外皮比较坚硬,这就是老南瓜。如果果皮一掐就破,就证明成熟度不够。2.摸茎部南瓜上一般会连着一段茎,这样的南瓜比较易于保存。如果茎部手感硬得像木头一样,这就证明南瓜的成熟度比较高。3.拍一拍将南瓜托在手上,用另一只手去拍,如果声音发闷,感觉南瓜内部结构非常紧实,就证明南瓜成熟度高。4.看瓜瓤将南瓜切开时,南瓜的瓜瓤多为金黄色,颜色越深,成熟度越高。瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。大家喜欢这道菜吗?喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
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