早餐必备的它，换个做法绝了！比馒头好吃太多！

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说到早餐，包子、馒头、生煎这类面食最对中国人胃口，但要说自己做，很多妈妈可能在揉面这一步就犯难了。咱们今天来做一款不用揉面不用发酵的快手生煎，口感不减分，难度却降低一大半。做一次吃一周，以后娃的早餐10分钟就能轻松解决！

面皮现成的饺子皮来代替，做出来的生煎，个个皮薄多汁，里面的馅料忽隐忽现，光看着食欲大增。内馅完全可以根据自己的喜好来安排，如果你不知道怎么搭配，那就试试我这个方子。胡萝卜、青椒、鸡蛋、黑木耳，一掰开就是春天的颜色呀！这一口下去，又清爽又过瘾！

快手生煎参考月龄：12M+准备食材：青椒：10克，胡萝卜：10克，饺子皮：10张，干黑木耳：2克，低钠酱油：5克，鸡蛋：1个（约50克）

1.黑木耳泡发后剁碎，胡萝卜擦丝，青椒切丝，饺子皮擀薄备用。擀饺子皮的时候可以撒一点干面粉，防止粘连。

2.鸡蛋搅散，上锅炒熟。

3.加入处理好的胡萝卜、青椒和黑木耳，翻炒变软后，用低钠酱油调个味，炒匀备用。

4.饺子皮中舀入适量馅料，边捏边收紧。馅料不要放太多，不然会不好包。边缘处涂清水可以让包子更好的粘合收口。

5.第一种吃法：平底锅刷油，放入做好的生煎，小火煎至底部金黄后，倒入适量热水，撒上黑芝麻，盖上锅盖焖煎至水分收干。热水大概没过生煎的三分之一就可以了，不用太多。

6.第二种吃法：担心油煎上火的妈妈，可以直接把包子蒸着吃，大火蒸15~20分钟就行。

7.做好的生煎，轻咬一口，菜香、油香、芝麻香一起在口中久久留香，光想想就让人欲罢不能！

制作要点低钠酱油是用来调味的，属于辅料，妈妈们可以根据孩子的月龄和口味适量增减。内陷的食材都是不固定的，喜欢吃肉的宝宝也可以放点肉沫在里面。做好的包子，可以放冰箱冷冻保存，一周内吃完。家里没有芝麻的话，不加也没关系。

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