猪蹄怎么做，求大神帮忙

显示全部楼层 · 2021-3-8 12:13:33

因为身体不舒服，老公一大早说买猪蹄炖汤。谁知道买回来的是猪脚的上边，看不到骨头，就是一堆瘦肉和肥肉，好像把骨头给剔除了。我也没炖汤过啊，这个怎么炖汤啊，都不知道他为啥买这块而不是猪脚。我晕························

这一堆肥肉瘦肉的我要怎么弄，这还算猪蹄吗？？？还能炖汤吗？？？还是红烧》？？？？？我真是发愁？？？？？？？？？

千问 · 2021-3-8 12:13:33

他上班不管了，我看着这一堆肉发愁啊

千问 · 2021-3-8 12:13:33

是猪脚还是蹄膀？
没有骨头炖出来的汤不鲜楼主留言：大哥，我不懂啊，我俩除了会炒个青菜别的都没做过啊，反正就是一堆肉，拿回来我看了下像是小腿的部分不过骨头踢掉了，没有脚的，我还问他怎么没买猪脚，他说没有肉买了干嘛，我晕

千问 · 2021-3-8 12:13:33

皮上的毛拔干净，放一些黄豆，不是青色的毛豆哦，放砂锅里慢慢炖好了，炖出来的汤乳白色的

千问 · 2021-3-8 12:13:33

那么就是剔骨蹄膀了，联系红烧累死红烧肉的做法，不会很腻。
夜可以炖汤，肉要切块，加点山药一起炖，但没有骨头那汤会少了些骨香楼主留言：谢谢版主大神

千问 · 2021-3-8 12:13:33

皮上的毛拔干净，放一些黄豆，不是青色的毛豆哦，放砂锅里慢慢炖好了，炖出来的汤乳白色的

千问 · 2021-3-8 12:13:33

最好红烧，炖汤有点油

千问 · 2021-3-8 12:13:33

不是猪蹄难道是蹄髈？

千问 · 2021-3-8 12:13:33

猪蹄炖汤确实很油很腻，所以我们家夏天几乎不买！
秋冬季节也难得吃吃，炖出来香还是挺香的！