求助,淡奶油怎么打发?我要做蛋糕

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查看11 | 回复7 | 2021-3-8 03:35:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
昨天把蛋糕胚做好了,今天要裱花了。求助淡奶油怎么打发啊
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千问 | 2021-3-8 03:35:53 | 显示全部楼层
直接打啊
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千问 | 2021-3-8 03:35:53 | 显示全部楼层
打成啥样
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千问 | 2021-3-8 03:35:53 | 显示全部楼层

打蛋器拉起来奶油成直立尖角,划过去有明显纹路不消失。
打的时候感觉差不多要停止看一下,防止打发过度
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千问 | 2021-3-8 03:35:53 | 显示全部楼层
要冰過的才好打,而且雀巢的很難打發



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千问 | 2021-3-8 03:35:53 | 显示全部楼层
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千问 | 2021-3-8 03:35:53 | 显示全部楼层
电动打蛋器吧
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千问 | 2021-3-8 03:35:53 | 显示全部楼层
你上次不是秀过一个蛋糕了么
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