原来土豆泥还能用来做甜点？

显示全部楼层 · 2021-3-8 08:18:33

大多数人可能都会想到用低筋面粉制作的蛋糕、饼干，却不知道其实土豆泥也可以用来做甜点哦。
和传统甜点相比，用美国土豆泥为原料制作出的甜点口感更为绵密，还会带有一股天然的奶香味。土豆泥便于准备、储藏和可塑性极高的特点，也使它越来越受到青睐。

美国土豆泥杏仁冻糕

食材：美国土豆泥粉……80克甜奶油……100克糖……20克蜜糖……20克烘烤后杏仁片……30克蛋黄……2只做法：
先将奶油、蛋黄分别用搅拌机打起待用。
把打起的奶油和蛋黄混合美国土豆泥粉，加入蜜糖、糖、杏仁片倒入容器内急冻0度以下6--8小时以上。
取出切件上盘即可。

美国土豆泥魔方

食材：美国土豆泥粉……100克黑、白芝麻各……5克广东叉烧……50克芝麻油……10克芝麻酱……10克甘笋……30克中国香芹……30克鸡蛋……1只做法：
将甘笋、西芹、叉烧切碎后用芝麻油炒香，加入水和美国原味土豆泥粉搅拌均匀。
把搅匀美国原味土豆泥做成方粒状，粘上蛋浆后再粘上黑、白芝麻。
用160度至170度油温炸至金黄色，落盘放入用芝麻酱搅拌而成的佐料即可。

千问 · 2021-3-8 08:18:33

千问 · 2021-3-8 08:18:33

千问 · 2021-3-8 08:18:33

千问 · 2021-3-8 08:18:33

不错不错！

千问 · 2021-3-8 08:18:33