麦卢卡25+的春天何时到来？

显示全部楼层 · 2021-3-9 04:59:45

中国的九月正是位于太平洋西南部的岛国纽西兰的春天悄然而至的时节，再过一个月当地独特的红茶树（manuka）麦卢卡花也会慢慢的竞相开放。在山头，在海边，连绵的红茶树花朵会引来成群的蜜蜂驻足，采汁，这些小精灵们新一年的酿蜜工程又要开始了。

其实了解麦卢卡蜜的蜜粉们都大致知道，麦卢卡蜜之所以受到全球爱蜜人士或者说自然食疗养生人士的追崇和喜爱，是因为新西兰独特的地理环境和麦卢卡树独特的天然药用本质，使得所采集的麦卢卡蜜它所含有一种特别稳定的抗菌消炎因子，这个成分不像一般蜂蜜的抗菌成份进入人体后易被热量及酶分解。它的消炎能力强大而且活性稳定。后来发现者默兰教授给这种物质起了一个名称，叫麦卢卡树独特活性因子UMF（UniqueManuka Factor)对于活性因子的级别用+号及数字来标示。这些信息很多蜜粉们都了解了，但对于UMF后面的+号的数值是怎么来的或许有些人就不太清楚了。其实纯真的麦卢卡蜜所含有的UMF活性因子都是天然生成的，也就是说当小精灵们从麦卢卡花朵中吸取蜜汁开始酿制时就已经存在；等到麦卢卡蜜被酿制好后采蜜者会对每一批的花蜜做UMF因子级别的检测，如果检测的数值是5.8，那这一批的麦卢卡蜜就会被定级为UMF5+，而数值越早自然活性成份也越大，对人体起到的消炎杀菌的能力也就越强。

在2008年，老牌的新西兰KIWIS厂商曾经创下麦卢卡协会蜂蜜活性最高的历史记录，单批次蜂蜜活性达到30.0。因为我们的蜜源主要来直于新西兰北岛的自然保护区内，（北岛极北省由以出产高加号麦卢卡蜂蜜而闻名）但是大自然的东西就是这么神秘，往往最好的东西就会越稀有，自然界的产物往往都受着天气，气候，温度，自然环境的影响和制约，越是高级别的UMF越是产量稀少，大自然的馈赠没有半点讨价还价。最近几年能达到UMF25+级别的麦卢卡蜜也是越来越稀少。

目前我们的蜜库中还比较饱满的是UMF20+以及此级别以下的麦卢卡蜜。所以告知一些小伙伴们可别相信价低格还能买到高级别的特别像有些还标注了25+的纯正麦卢卡蜂蜜？你要识别清楚在25+前面有没有UMF的商标，确定它的生产厂地和厂商。就算我们或者不能享用大自然给我们最好的，但一定不能去食用非天然的。

麦卢卡20+很多蜜粉主要用于严重的肠胃疾病的调理上，特别是胃溃疡还有顽固的幽门螺杆菌的抑制上。外用是烫伤及溃疡类的伤口愈合了。“药食同源”就是用自然境的产物滋养我们的身体，才更健康，在我们期待麦卢卡25+的春天到来之前，珍惜并利用当前天然的食源来养护我们的健康才是正道！祝蜜粉们都身体棒棒!